benstさんが投稿したコルツ（北海道/五稜郭公園前）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転コルツ五稜郭公園前、中央病院前、千代台/イタリアン、パスタ

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

函館食べ歩き⑥『Colz (コルツ)』

函館探訪6軒目、今回の旅の大本命！
食べログ高評価につき、以前からずっと行ってみたかったイタリアンのお店です。
平日のみランチ提供で、今はコロナ禍で1日2組と決めているらしく、貴重な機会です。
当然、事前予約をして、お昼の12時前に到着しました。
お店は、細い路地に隠れ家のように佇んでいます。
店内に入るとテーブル席に案内され、ドリンクをメニューからチョイス。(私は「グレープフルーツジュース」連れは「アイスティー」)
オーダーした『ランチおまかせコース 2,400円』は、前菜2皿・パスタ・ドリンク・デザートが出されます。
はじめに運ばれて来た「前菜」に驚嘆！
見た目の美しさと食材への拘り、そして美味しさ。
それらを丁寧に説明してくださいます。
・トマトのスープ
・鶏のテリーヌ
・ロースト“ジビーフ”
・ししとう、ホッケの魚醤
・コリンキー
・いんげん、アンチョビ
・ホタテムース
・大豆、スパイス
・しいたけボーイ、クリームチーズ
・大根、ふきのとうみそ
・うど、バルサミコ
・カボチャ
・にんじん、ゆず
・マツカワガレイのタルタル
・タラッリ
ほかにはマイクロトマトも添えられていました。
この前菜、これだけで心奪われました。
次に「じゃがいもとマスカルポーネのムース」
これまた、優しい味わいでとても美味しい。
そして、メインは「塩漬け豚バラ肉と白菜のパスタ」
旨みのある豚バラとみずみずしい白菜がパスタと絡み、柚子胡椒がアクセントとなって美味しい。
最後にデザートで「アマゾンカカオのティラミス」と「シャインマスカットレアチーズ」
どちらも絶品。
2時間をたっぷりと使った贅沢なランチコース。
寛げる空間でゆったりと時を過ごす、至福のひとときでした。
接客も丁寧で素晴らしく、是非再訪したい函館の名店です。

前菜①

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じゃがいもとマスカルポーネのムース①

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塩漬け豚バラ肉と白菜のパスタ①

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デザート①

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パン

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グレープフルーツジュース

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アイスティー

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前菜②

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じゃがいもとマスカルポーネのムース②

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塩漬け豚バラ肉と白菜のパスタ②

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アマゾンカカオのティラミス①

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シャインマスカットレアチーズ①

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メレンゲ

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デザート & ドリンク

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アマゾンカカオのティラミス②

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シャインマスカットレアチーズ ②

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メニュー①

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メニュー②

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メニュー③

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メニュー④

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メニュー⑤

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メニュー⑥

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ランチコース変更のお知らせとお願い

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テーブル席

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店内①

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店内②

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店外観①

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店入口

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店外観② ※駐車場は裏手

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2022/09/02 更新

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