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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
中央区役所前、西８丁目、西１１丁目/中華料理、ラーメン、からあげ
会社近くですがいつも混んでるので… 敬遠することが多いです。 唐揚げは絶品です。 唐揚げ食べたことない方、一度食べてみてください。
2回
今日は部下3名を引き連れ とんかつ檍さんを訪問です 11時半少し過ぎに到着 2階の席に案内されました 渡航自粛されているのに…なぜか中国人がいた 私は右曲がりです（笑） 全員ロースカツ定食をオーダーし、待つこと約10分位で提供されました とんかつは柔らかく美味しいです 食レポはいつものAI君にまかせます（笑） **とんかつ檍（あおき）**の食レポをお届けします️ とんかつ檍 食レポ ◆ 注文：ロースかつ定食 まず目を引くのは、美しいきつね色の衣。 揚げすぎず、油切れの良さが見た目からも伝わってきます。 ひと口かじると―― 衣はサクッ…というより軽くほどける食感 中の豚肉は驚くほどジューシー 脂は甘く、くどさが一切ない 使用されているのは林SPF豚。 クセや臭みがなく、赤身と脂身のバランスが非常に良いのが特徴です。 ◆ 肉の旨みが主役 檍のとんかつは、 「ソースをかけなくても成立する」 と言われるほど、肉そのものの旨みが圧倒的。 卓上には ヒマラヤ岩塩（ナマック） 黒胡椒 が用意されており、まずは塩で食べるのがおすすめ。 塩だけで食べると、 脂の甘み 肉のコク 揚げ油の軽さ がはっきりと感じられ、思わず唸ります。 ◆ ご飯・味噌汁も抜かりなし ご飯：ふっくら硬めでとんかつに合う 味噌汁：豚汁 脇役までしっかり主役級。 定食としての完成度が非常に高いです。 今日は部下を引き連れとんかつ檍さんを訪問 ちょいと早く会社を出て向かいます 12時ちょいと前に到着です 連れがいるので、2階に案内されます 待つことなくラッキーでした 席に座ってメニューを見ます 迷いましたが、上ロース定食をオーダーです 早速写真を（笑） 以下今回も大変優秀なAI食レポよろしくです それでは「とんかつ檍（あおき）」の食レポをお届けしますね。ホント食レポ上手いわー（笑） --- とんかつ檍（あおき） 食レポ 「とんかつ檍」は、言わずと知れた“とんかつ界の名店”。 カツ好きの聖地とも呼ばれるその味は、一口目から衝撃が走ります。 まず目を引くのは、分厚いロースカツ。 衣はきつね色にカラリと揚がり、サクッという音が心地よい。 ナイフを入れると、じゅわっと肉汁が滲み出し、中心にはほんのりピンク色が残る絶妙な火入れ。 この見た目だけでも、期待が一気に高まります。 そしてひと口。 衣の軽さと豚肉の旨みのバランスが見事。 使用されている「林SPFポーク」は脂の甘みが濃く、それでいて後味は驚くほどさっぱり。 塩で食べると、その上質な脂と甘みがさらに際立ち、豚肉本来の味が舌の上で広がります。 もちろん、ソースでもまた違った表情。 香ばしい衣とフルーティーなソースが絡み合い、ご飯が止まらなくなる王道の美味しさ。 添えられたキャベツと味噌汁のシンプルさが、逆に主役のとんかつを引き立てます。 量もしっかりありますが、脂のキレが良いため重たく感じない。 最後まで「もう一切れ食べたい」と思わせる完成度です。 --- まとめ 衣：軽やかでサクサク 肉質：しっとりジューシー、脂は甘くキレがある おすすめの食べ方：まずは“塩”で豚の旨みを堪能 満足度：★★★★★ --- まさに「とんかつの概念を変える一枚」。 肉の旨みをここまで感じられるとんかつは、他にはなかなかありません。 昨日に続き今日も昼は外食です 以前から気になっていたとんかつ檍さんを訪問です ひとりで訪問なので一階のカウンター席を案内されました 私が席座って満席となりました ラッキー！ ZORAさんのスープカレーも気になったんですが… 昼の時間帯はとんかつのランチとカレーのランチがあるようで注文は半分半分みたいです この食べログのコメント、帰宅して書いてますが… 晩ご飯を食べられる状態ではありません（笑） 全くお腹が減りません…かなりボリュームあります みなさんも是非カツカレーにチャレンジしてみてください！
2026/01訪問
3回
職場の飲み会でセッティングしました。 幹事担当しましたが、次はないかな… 聞いていないキャベツのお通し？ なんぢゃこりやー（笑） こんなお通しに金払って馬鹿だった。
1回
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昔、東北で仕事してた頃に行きました。 もう10年位前かな… 当時はご夫婦さんと娘さんとでお店を切り盛り してたと思います。当時から人気店でした。 機会があればまた訪問したいお店の一つです。