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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
さよなら、そしてありがとう。
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2023/12/11 更新
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3か月ぶりｎ回目の訪店。
●キムチ ¥300くらい ★★☆
安定のおいしさ。
GAJAさんのキムチ、辛さと甘さのバランスが自分の好みなんだよなぁ。
北海道で一番売れているといわれるスーゴクキより全然こっちが良い（笑
●どっさりキャベツ ¥429 ★★★
塩だれが程よくパクパク食べられます。
トマトとキュウリの水分で口の中をサッパリさせてくれるのも良い。
ボリュームもあってコスパGood。
●厚切り牛タン ¥1,199 ★★
・・・あれ？ 全然厚切りじゃなくなってる。
確かに一般的な焼き肉屋で出されるペラッペラのスライス牛タンと比べたら
厚みはあるけど、Gajaさんのは本当に食べ応えのある厚みだったのに。
味は変わらず美味。だけどこれでは厚切りを名乗れないのでは・・・？
●特製生だれの生ラム ¥616 ★★
こちらも安定のおいしさ。だけどやっぱり、前と比べて肉が小ぶり感あるなぁ。
●厚切り新鮮。牛レバー ¥759 ★★★
角が立つくらい鮮度が良さげなレバー。
味・ボリューム・大きさともに変わりなく良き。
●特選和牛盛り合わせ ¥1,700くらい ★★
（来店回数による特典クーポン使用。通常メニューには記載なし）
・霜降り特選ロース（3枚）
・特選和牛カルビ（3枚）
・和牛ホルモン（5枚）
の内容だと思います。肉の種類の説明を聞き忘れました。
かなり脂がのってるお肉なのでこれくらいの枚数がちょうど良いかも（笑
もちろん美味でした。
●盛岡冷麺 ¥649 ★★★
たまに歯ごたえがありすぎる冷麺に遭遇するけど、GAJAさんのは麺の食感がちょうどよく、
スープも飲み干せるくらいバランスがいいので好きだな～。
●キャラメリゼクラッカーのマスカルポーネ ¥484 ★★☆
締めのデザート。GAJAさんはデザートにも力を入れているのでパフェやカタラーナも美味しいんだけど、我が家ではこれが定番。
蜂蜜のかかったマスカルポーネと、ちょっとほろ苦いキャラメリゼのクラッカーが良い感じに合わさって美味い。
でも、これもマスカルポーネの量が減ってたなぁ。クラッカーがなくなっても、コイツが余るくらいのボリュームだったはずなんだが…。
それともアレか。気づかなかったけどクラッカーが増量されてた？（笑
デザートも食べて満足したので、これにて〆
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さて、GAJA北野店さんには20年弱お世話になってましたが、今回の訪店をもってお別れとなりそうです。
前回（今年の９月）食べに行ったときに「キムチが有料化」されており、
MMRばりに「な、なんだってー！」（画像無）と衝撃を受けました。
原材料費・人件費・光熱費等の高騰およびインフレの世の中、こればっかりは致し方ないと納得せざるを得ませんでした。
それから3か月。
そろそろ焼肉が食べたいな～と思い、GAJAさんの公式webサイトを覗いてみると、
（http://gajafan.com/menu/menu_gaja.pdf）
なんと、キムチ無料の表記が！
やっぱりな～、客足が落ちて元に戻したんだろうなぁ。
なんて思いながら即予約して今回訪店したわけです。
・・・ところがどっこい、タッチパネルのメニュー見たら
やっぱりキムチ有料のままじゃないですかｗ
騙されたwww
別に値段が高い商品じゃないので、食べたいからもちろん注文しますが、長年お付き合いさせていただいた、いち顧客としては残念な気持ちでいっぱいです。
■残念ポイントその１■
→有料化の際にアナウンスが一切ない。
Gajaさんの最大のセールスポイントであった「キムチ無料」について、有料化したことおよびその経緯などの説明が公式webサイト、LINE、インスタ、どこにもない。
■残念ポイントその２■
→メニュー表記が「キムチ無料」のまま
公式webサイトもそうだし、店内ポスターのQRコードから読み込むメニューもそのまま。
webサイトのメニュー見てルンルン気分で訪店したのでダメージ倍増でした。
早急にメニュー改定を望みます。
■残念ポイントその３■
→各種メニューのボリューム等の劣化
原価上昇の世の中、仕方ないのは理解できるのですが、
それならメニューの写真もいま提供しているモノにしましょうよ。
「写真はイメージです」ってのが飲食店において一番ガッカリしますから。
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世の中の情勢を鑑みると「キムチ有料化」は致し方ないと思います。
・・・が、もう少しやり方あったんじゃないかな～と素人ながら思ってしまうわけです。
「～～～の理由により、創業以来続けてまいりましたキムチのサービスを中断することと致しました。当社としても断腸の思いです。皆様にはどうかご理解のほど何卒宜しくお願い致します。」
くらいのちょっとした説明があるだけでも、顧客の心情的に変わってくる気がする。
GAJAさんの最大のウリであったキムチのサービスを手放したのに、
「そんなことやってましたっけ？（すっとぼけ）」
くらいのテンションに感じるほど、あまりにも素っ気なさ過ぎて、十数年来のファンとしてはとても寂しい思いです。
文章力がなさすぎて思いの丈を伝えられないのでこの辺で〆ますね。
_φ(･_･