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里山製麺発寒南、宮の沢、琴似（札幌市営）/ラーメン、そば
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
シンプルかつ王道の味噌ラーメン
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2026/02/14 更新
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午前中の用事を済ませたあと、旦那がお昼ご飯にココ行きたい！とのことで「里山製麺」さんに初訪問しました。
土曜日のお昼12時過ぎ、並びはなし。テーブル片付けのためほんの少しだけ待って着席。オーダー後、5〜6分ほどでご提供いただきました。
●味噌ラーメン（¥800）
まずはスープをひと口。味噌のコク、塩味、ほんのりとした甘さが感じられます。昔ながらの「ザ・札幌みそ」って感じで美味しいです。薄く油膜が張ってるので非常に熱々でした。
麺は柔くも固くもなくちょうど良い茹で加減で、ツルッとした喉越しの良い中太ちぢれ麺。
具材はメンマ、もやし、ネギ、チャーシュー1枚。チャーシューはロース肉でしょうか。噛んだときにお肉の旨みがしっかりと感じられます。全体的にバランスのとれた一杯です。
●単品メンチカツ6個（¥550）
刻みキャベツ（と玉ねぎ？）が入ったメンチカツ。揚げたてなのでサクサク食感で、雑味のないシンプルな美味しさです。肉汁ジュワ〜系のキラキラしたメンチカツも美味しいですが、こういう町中華ならぬ町定食屋の素朴な一品も、やっぱりいいですね。
特筆すべきは、値上げ値上げでラーメン単品1,000円超えも珍しくない世の中になった昨今、こちらの里山製麺さんは相当リーズナブルな部類に入るのではないでしょうか。メニュー写真は一部しか撮ってませんが、ほとんどは1,000円未満ですし、ラーメン大盛り無料ってのも非常にありがたいですよね。
その上、お蕎麦やラーメン、カレー、ザンギやメンチカツ、餃子の定食など、メニュー数も多いので、普段遣いにはもってこいなお店だと感じました。せめて、もうちょっと自宅から近ければなぁ（笑
現場からは以上です(*・∀・)ﾉシ