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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
カモのネギには旨みがある
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2025/05/20 更新
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月曜夜とは思えないほど大盛況。
本日はグルマン仲間との半年ぶりの食事会。
「鴨肉は健康にいいらしい」という都合のいい言葉を信じて、今夜もばくばくいきます。
スターターはたたき盛り合わせ。
びっくりするくらいやわらかくて新鮮なお肉に、
薬味を添えてさっぱりと。
にんにくがガツンと効いた特製唐揚げも必食！
やみつき系の濃い味で、あつあつ！ビールが欲しくなる一品です。
そしてお待ちかね、メインの鴨しゃぶ。
出汁は昆布ベースのあっさり和風仕立て。
山盛りのシャキシャキ白髪ねぎとともに、
鴨肉しゃぶしゃぶ。
つくねも旨みとコクがあり、
鍋全体の味わいにコクをプラスしてくれます。
最後はもちろん、鴨の旨味がたっぷり染み出たスープで締めの雑炊へ。
客層も大人中心で落ち着いた渋めの雰囲気。
恵比寿でチャラついていない、
大人カジュアルなお店。
〆のラーメンに後ろ髪をひかれつつ
再訪を誓うのでした。