この口コミは、アイリッシュショコラさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
今まで食べた王道つけ麺の中で群を抜いて美味しい最高のつけ麺！〆の一口ゆかりご飯・麺大盛り無料♪
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2024/11/12 更新
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つけ麺の中で自分史上最高点をつけさせて頂きました。
食べログ３．８２！新橋駅徒歩２分の立地にある、行列店です。平日夜に１時間並びましたが、並ぶ価値があり、きっと誰もが美味しいと感じ、最後のゆかりご飯や薬味付きのスープ割りに感動します。
沢山あり過ぎて差別化が難しい王道つけ麺の中で、変化球でなくほぼストレートでありながら、全てが完璧にできているつけ麺です。
・煮玉子つけ麺 小・中・大
１２００円
高級店な雰囲気がありながら、全てのサイズ同一料金なのが嬉しいです。
大を頂きました。
ＰａｙＰａｙも使えます。
麺は「菅野製麺所」の看板があるので、そうだとわかります。
美しく盛られた多加水のコシのある麺はつるっとしていて小麦の味も美味しいです。
つけ汁は、鶏豚骨魚介に昆布や椎茸の出汁もとってあります。柚子も入っていて、濃厚ながら、くどすぎず、美味しすぎてこのままでも飲み進めてしまいそうでした。
紫玉ねぎも彩りや味のアクセントになりとても良かったです。
メンマは、塩抜きしてあり、優しめな味付けでつけ汁と合います。
筍ゆばもあり、柔らかくて美味しく、２種類楽しめました。
チャーシューは特製にしなくても３種類あり、低温調理の鶏と肩ロースと、煮豚です。
煮玉子はとっても柔らかく、「真っ赤卵」という名前の通り、黄身がかなり赤味の濃いオレンジです。
こちらも素晴らしい味付けです。
つけ汁とトッピングの別皿が温かいのも流石です。
トッピングも全て完成度が高いです。
もうこれでお腹も舌も大満足となりましたが、隣の方々がスープ割りをお願いしていて、大盛りでお腹いっぱいですが、せっかくならお願いしてみたら、
まさかのオシャレな器に、薬味２つと一口サイズのゆかりご飯までついてきたー！
最後までお客さんを喜ばせ続けてくれるこのお店は、完璧です。
麺好きなら絶対に行かなくてはいけないとてもオススメなお店です。
気を付けなくてはいけないのは完売御礼札で、この日は20時4３分に最後尾に出ました。
ご馳走さまでした。
＃麺屋 周郷 ＃周郷 ＃つけ麺 ＃煮玉子 ＃菅野製麺所 ＃絶品つけ麺 ＃行列店 ＃新橋 ＃東京