「日本料理」で検索しました。
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熱海のホテル海峯楼での朝食 隈研吾氏の設計による水とガラスをテーマにした建物。 相模湾を一望にするウォーターバルコニーで朝食をいただきました。 ガラスでできた部屋、テーブルも椅子もガラス。 美しいバルコニーでした。 椅子はなんと重さが25kgもあり、立とうと思っても私の力で動かすのは至難の業。 朝食の干物や納豆をかけたお刺身が特に美味! ご飯に鰹節をかけて食べるのは驚きましたがこの地方の食べ方なんだそうです。 とても香り高い削り節でふわりとやわらかく美味しかったです。 憧れのウォーターバルコニーで食事ができて幸せでした。 ウォーターバルコニーは全面ガラスなので 食事をするのは季節や時間を考えた方が良いなと思いました。
2024/08訪問
1回
奈良旅行の宿はふふ奈良 滴翠別邸での夕食は最高でした。 宿泊棟からは離れていて、私にとってはちょっと大変な長い石段をえっちらおっちら。 これは母とは来られないなと思いながら行きました。 まあ、他の行き方もあるのかもしれませんが。 ステーキのお肉はヒレとサーロインと両方でした。 ヒレだけで良かったんですけどね。 マスカットのスパークリングワインはお店からのサービスでした。 お料理があまりに美味しいので、いつもは頼まないちょっとお高めのワインも飲んでしまいました。 お造りも出て、和洋折衷で数々の美味しいお料理に舌鼓。 また是非に来たいと思いました。
2021/07訪問
1回
久々に三重県で見つけた当たり!のお店 京都和久傳の鯛の黒寿司が大好きなのですが京都まではちょっと遠い。 それに似たものが食べられるお店を発見。 もみじ鯛漬け御膳 これが美味しい! 3種類の食べ方ができて、しかもお安くいただける。 国産牛フィレ重御膳もまた、直火焼きの香りの良いお肉がたっぷり入って、これもまた美味しい。 接客も大変良くて細かいワガママ注文も聞いてもらえたし、店内の装飾品についても丁寧に答えていただいて楽しく食事ができました。 味付けがとても口に合うので、次回は西洋懐石を頼もうと思います。 ネットで見て大変魅力的だったフルーツサンドを復活してもらえたら最高。
2024/09訪問
1回
こちらのお店で、高校時代の友人12人でプチ同窓会をしました。 ふっくらなのにプリプリ食感の蛤に舌鼓。 蛤は大好きで家でも色々な蛤料理をしますが、こちらのを食べて衝撃を受けました。 私は素人なので自己流のお料理ですが、それなりに上手に出来ていたと思っていましたが、まったくの思い違いでした。 桑名は蛤料理のお店がたくさんありいろんなお店で食べましたが、さすがに老舗だけあって群を抜いて素晴らしいお味でした。 是非ともまた来訪したいお店です。
2016/04訪問
1回
熱海の夜に豪華鉄板焼 ふふ奈良の鉄板焼が良かったので 同じ系列のホテルの 熱海のせかいえに行ってきました。 期待以上の豪華料理 お隣の席とは仕切りで区切られているので 個室感があり、 シェフはそれぞれについてくれているので 大変贅沢な気分でした。 シャンパンで乾杯してからの怒涛の凄い料理に驚くばかり 料理長からのプレゼントの鮑ステーキ 目の前で出来上がるスペアリブの燻製 低温調理のヒレステーキ 特製箱弁当の中は焼きカレー 初めての初恋グリン その名の通りに思わず笑いが 最後の焼き菓子レモンケーキは さすがに食べられずに 部屋に届けてもらって朝食べました。 朝食も鉄板焼 こちらは何度でも行きたいホテルです 熱海のせかいえの朝食 せかいえの豪華鉄板焼の夕食を終え 部屋の露天風呂でくつろいでぐっすり眠り 朝は日の出を拝んでまたお風呂。 チェックアウトが12時なので ちょっと遅めの朝食にしてもらいました。 朝食は、夕食と同じ鉄板焼のテーブルで。 お隣の席とは仕切られているので個室状態 フルーツのスープから始まり スルメイカのサラダ レタスとジャコの鉄板焼 だし巻き卵も鉄板で焼いてくれて 最後はフルーツヨーグルト 目の前で調理しているシェフと話しながら ゆっくりいただく朝食は贅沢気分満喫の ひとときでした。 ホントに何度でも来たいホテルです。 宿泊費込みなので朝食価格はわかりません。
2021/12訪問
2回
あけましておめでとうございます 陣屋の元旦の朝食です。 朝食時にイベントがあると言われて期待しながら会場へ行きました。 お客も参加するお餅つきから始まって 和太鼓演奏 おせち料理をいただきながら 角樽から桝にお酒をついでもらい 伊勢海老のお造り 始めについたお餅のお雑煮 楽しくて面白くて美味しくて、期待以上でした。 またこちらで元旦を過ごしたいなぁと思いました。 宿での大晦日の夕食 友人が将棋の藤井聡太さんの大大大ファンで、対局があった旅館に行きたいと言うので大晦日に泊まりに行きました。 夕食は伊勢海老カレー。 あまりの量に食べきれずに残して しまいました。 もったいないことをしました。 お昼に食べ過ぎたせいかも。 カレーは2種類。 伊勢海老たっぷりの伊勢海老カレーと ビーフたっぷりの陣屋カレー。 薬味は各種色とりどり。 部屋食なので、運んでくる間にカレーがちょっとぬるくなっていたのが残念。 でもお味は良かったです。 廊下に藤井聡太さんの対局の様子の写真が多数貼ってあったので友人は満足していました。
2024/01訪問
2回
名古屋駅からほど近い所の横丁でお寿司 以前より気になっていた立ち食いのお寿司屋さんに行ってきました! ミッドランドのオーベルジュドリルで昼食の為に名古屋まで行ったので、夕食は是非このお店に行こう!と決めていました。 期待通りの美味しいお寿司でした。 大将との会話も楽しく満足な夕食になりました。 ・ディナーセット 握り 8貫 巻物 2本 卵焼き 1切れ お味噌汁 ・追加でカワハギ ビールはアサヒはなかったので黒ラベル 日本酒は最近宮城県に行ったばかりなので蔵王に。 ご馳走さまでした
2025/09訪問
1回
三重県志摩市の鵜方で天ぷら 志摩市在住の知人のオススメの天ぷら屋さんに行ってきました。 鵜方駅からタクシーで数分の所にあります。 一軒家で、店内は苔玉盆栽が置かれていて 素敵な組子の照明や置物が飾られて 化粧室には茶香炉が良い香りを漂わせていました。 天ぷらコース ・タコの桜煮 かぼちゃソース ・カツオのお刺身 ・ミニサラダ 梅ドレッシング ・車海老の頭の素揚げ ・車海老の天ぷら2種 ・鯛の鱗揚げ ・鱧の天ぷら ・鮑の天ぷら 肝ソース ・あおさのりの天ぷらの雲丹乗せ ・穴子の天ぷら ・茄子のとろとろ揚げ ・とうもろこしの天ぷら ・アスパラの天ぷら ・ズッキーニの天ぷら ・桜えびのかき揚げ丼 ・あおさのりたっぷり赤だし ・あおさのりバターの最中 フカヒレの天ぷらは初めて! 鮑の天ぷらも初めて! あおさのりの天ぷらの雲丹乗せも初めて! 初めてのものも、他のものも全部とても美味しかったです。
2025/08訪問
1回
岐阜は大垣市でお寿司ランチ 桑名駅から養老鉄道に乗って ちょっとした少旅行の気分。 駒野駅に友人が迎えに来てくれて 一路大垣へ! こちらのお店は大将に楽しい特徴有り! ネタや酢飯のこだわった点を簡潔に説明してくれながらの提供。 ・握りとおつまみの極コース 握りは多分8貫 巻きは多分3本 おつまみは多分6皿 ・雲丹 赤利尻 飲み物は1人はお茶で3人がアルコール ・日本酒 なつくじら、三千盛、津島屋 ・米焼酎 七田 ・アサヒビール 生、瓶 鮑の肝ソースの酢飯のリゾット風は 初めて食べました。 9月にちょっとした改装をするそうで その後は少し値上げするとのことでした。 値上げする前に行きたいけど なんせ遠いのでねぇ……。
2025/07訪問
1回
岐阜の多治見で懐石ランチ 多治見で開催の国際陶磁器展を 観に行く前に昼食。 創業明治34年(1901年)の老舗料亭を 多治見の友人が予約してくれました。 「美味しい物を出してあげたい」と言って予約したらしくて、本当に豪華な食材が出ました。 ・和良鮎 ・セイコガニ ・飛騨牛 ・松茸 ・フグ ・うなぎ ・柿 天下富舞 ・ラ・フランス 初めて食べる和良鮎や天下富舞 初物の松茸にフグ セイコガニまで出てまさに盆と正月。 〆のご飯は鰻丼。 さすがにご飯少なめにしてもらいました。 大変美味しい物を本当にたくさんいただきました。 大満足いたしました。
2024/11訪問
1回
大阪のホテルで誕生日祝いの食事 お祝いのお返しのカタログギフトに こちらのペア食事券があったので 家族の誕生日に合わせて 夕食を予約して行ってきました。 なんばで吉本新喜劇を見てから ブラブラ歩いてホテル日航へ。 お店もお料理も良かったですが 器も盛り付けも綺麗で満足。 誕生日祝いと言ったからかお赤飯も! なかでもふきのとうの天ぷらが印象に 残りました。 私が揚げるふきのとうとは見た目が 雲泥の差で参考になりました。
2018/02訪問
1回
志摩の阿児町であのりの天然とらふぐ 冬はふぐ 志摩市の阿児町へ 「あのりの天然とらふぐ」を食べに行ってきました。 天然とらふぐのフルコース てっさ ふぐのタタキ 絶品の白子の塩焼き 炭火焼きのふぐ ふぐのから揚げ てっちり 〆のふぐ雑炊 ふぐの白子の塩焼きが大好きで こちらのは特に絶品! たまらん旨さでありました。
2012/01訪問
1回
名古屋は上飯田の料亭で昼食 こちらのお店の「食の教室 歳暮」に 友人と4人で参加しました。 いつものように先ずはお茶室でお薄を 一服いただきながら楽しいお話しを聞いて その後移動してお食事に。 献立 先付 蕪寿司 イクラ 汁 うずみ豆腐 焼き 鰯 そめおろし 向付 河豚薄造り 椀 金目鯛 蕪蒸し 焼 鰤塩焼き 大根巻 鮒味噌 鉢 海老芋 菊菜 皿 安城牛すき焼き 信長葱 止 鰊蕎麦 御飯 麦飯 とろろ汁 香の物 水菓子 メロン 苺寒天寄せ 菓子 走り餅 薄茶 今回も美味しいお料理をいただきながら 勉強になる色々なお話しを聞けて とても良かったです。 次回は芸妓舞妓さんをお座敷に呼んで 踊りや三味線を愉しみながらの会食。 4人で予約して帰りました。 とても楽しみです! 名古屋の上飯田で懐石料理 こちらのお店で開催された 10月の「食の教室 名残」に 友人たちと5人で参加してきました。 先ずはお茶室でお薄を一服いただいて その後お座敷に移って食事となりました。 ❍ 先付 柿釜 ❍ 又 毛蟹といくらのお寿司 ❍ 向付 鯛薄造り 鰹藁焼き ❍ 椀 土瓶蒸し 松茸、鱧、すだち ❍ 焼 かます幽庵焼、酢蓮根 ❍ 八寸 あみ茸、老茸、赤菊、丸十、 子持ち鮎、銀杏、稲穂、鮭燻製レモン フォアグラリンゴジュレ ❍ 鉢 安城和牛ステーキ、揚げ里芋 ❍ 止 手打ち蕎麦 三つ葉、海苔、山葵 ❍ 御飯 松茸御飯、香の物 ❍ 水菓子 メロン、ナガノパープル イチヂク、シャインマスカット、 寒天寄せ ❍ 菓子 栗萩、薄茶 お茶室では「名残」にちなんだお道具等の説明を伺って、特に10月名残の板風炉は初めて拝見したので大変勉強になりました。 お茶花のお話しも興味深かったです。 そして、趣向を凝らした食事はどれも美味しくて初めて参加した友人もとても喜んでいました。 次回の12月の「食の教室 歳暮」も参加予約をしてきました。 楽しみです。 名古屋の上飯田で懐石料理 友人の勧めで上飯田の料亭での 「食の教室」に参加しました。 旬の食材と調理法、器と盛り付けなどの解説を伺いながらの食事です。 その友人はもう何回も参加しているとのこと。 先ずはお茶室に通されてお薄を一服。 季節の趣向やしつらえについての説明を楽しく拝聴しました。 由緒有るお道具もたくさん拝見しました。 その後広間に移動してから食事の開始。 食の教室の献立 「涼風」 ・先付 銀杏の摺り流し玉子〆 ・又 新いくら寿司 ・向付 鮪、雲丹、蛸の湯引き ・煮物 鱧、松茸、絹さや、柚子 ・枕 鮎風干し、酢蓮根 ・皿 安城牛すき焼き、万願寺 ・鉢 幸水、茗荷、クレソン ・止 素麺、焼き茄子、茗荷、大葉 ・御飯 松茸御飯、香の物 ・菓子 水羊羹、薄茶 ・水菓子 かき氷、メロン、 マンゴーソース ・日本酒 百春 趣き有る器に旬の食材がふんだんに盛り付けられて目、舌、耳で食事を楽しみました。 「食の教室」は偶数月に開催されており 10月の「名残り」の予約をして帰ってきました。