この口コミは、a-yam56さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
新橋ビルの地下で朝ラーがっつり
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熱々並々のスープの上には大量のバラチャーシューと大量のネギがトッピングされています。コレがデフォルト。
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平打ち麺で、麺肌はキラキラして喉越しがとても良い
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青がっぱは自分でトッピングします。
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目の前でラーメン作りライブ
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潔い券売機
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いよいよ入店間近
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細い通路の壁
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細い通路の入口
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2025/10/16 更新
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□10月10日 初訪問
朝からガッツリは久し振りです。
新橋駅前ビル1号館B1に下り、当店を見つけたのは怪しい地下通路にオジサン数人の列があり、その並びの先を見ても何やってるかわからないし、並びの先の通路は極端に狭いから脇を抜けるのも気が引けたので、最後尾のオジサンにお尋ねし、お目当ての当店が在る事が分かり背後に接続しました。
◇8:30
大将の、いらっしゃいとかありがとうございましたの元気な声だけは聞こえていて、細い通路を曲がってお店が見えたのが、
◇8:46
まだ大将のお顔は拝見出来ませんが、2〜3分で列が進み、漸く拝見出来ました。
小ごはんを提供する時「お代わりも出来ます」なんて都度言ってます。凄いですよねー。
立ち喰いだからラーメンでも回転が早いと思いましたが、お蕎麦と違って作る時間と頂く時間が結構かかり、大将に呼ばれ食券買ってテーブルに着いたのは、
◇8:54
お店はワンオペで6人がマックスの立ち席のみです。大将は落ち着いて黙々と丁寧な作業をされていますが、お客さんへの声掛けなども丁寧です。
人生今まで朝からラーメンに小メシなんか頂いた事が有りませんが、先客のオジサンたちの健啖さなどに感化され、更にラーメンに盛られているバラチャーシューの量などから、こりゃメシと一緒に喰らおう！と腹を括りました。
事前情報により、食券機脇のラーメン丼に入れてある黄色い札を食券と一緒にテーブルに置きます。
☆中華そば (750円)
＊ライスはサービス、お代わり有り！
ラーメンとご飯の提供を受けたのは、
◇8:56
スープは熱々！な上、スッキリ淡麗醤油系(だと思います)で、ツルツルの平打ちストレート麺の喉越しも最高！切りたてバラチャーシューの薄さ塩味も抜群！ネギ多めはデフォルト。
朝からこんな美味いラーメンいただけるなんて、いい国ですね。
ごはんには、先客の作法を真似て"青がっぱ"(という呼称を初めて知る)をちょこんと乗せたら、おじさん道ど真ん中！ひ弱な吾輩も真のおじさんになれたのでした。
8:30から並び、ラーメンにありついたのは26分後、食べ終わったのは11分後の9:07。
さて、朝余裕があれば是非一度経験していただきたい朝ラーでした。
あ、昼ごはんは食べれませんでしたー。