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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
長崎らーめんの誇り
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2023/03/12 更新
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佐世保の名店が武雄にあると知り、嬉野から少し足を伸ばし訪店。
駐車場は昼のみ居酒屋のものを間借りされているようで少し分かりにくい。
店は飲み屋の雑居ビルの1階にあり和風茶屋の雰囲気で悪くない。カウンターが10席程と子連れ客用の小上がりが2テーブルとやや狭目なのもいい感じ。
土曜の14時前だったが先客1名で後からお二人さんが2組だったが入口には順番待ち用のボードもあり人気店を伺わせる。
店内は写真入りのメニューが壁に貼られていて、手元にも同じものがファイリングされているので分かりやすい。
系列店で海老塩を食べたことがある相方は看板メニューの砦らーめんに決め、私は武雄店限定の潮の雫という塩らーめんをオーダー。
すぐに配膳されてスープを一口。互いに美味いの一言。後で貼紙に気付いたが、まて貝が禁漁中の間はホタテとアサリを使っているとのこと。しかし自慢の貝白湯はしっかり味わい深い。
麺と炙りベーコンや具材もスープにマッチングして箸が進む。
ダンクライスは砦のバジルソースとチーズのみにしたがスープとの相性は抜群。少しご飯を分けてもらい潮の雫でも味わったが、やはり専用のダンクライスがお勧めか。
長崎発のらーめんが他県で頑張ってることに喜びながら、ごちそうさまでした！