ジダリンさんが投稿したJUNK FACTORY(長崎/大村)の口コミ詳細

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麺好きの食べ歩き

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JUNK FACTORY大村/油そば・まぜそば、台湾まぜそば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

初まぜそばに感激

テレビ番組で辛さを押し出していたので、特に食指が動かなかったが連れの希望で初訪店。
土曜の11:30頃だったが先客は1組。
券売機で少し悩むがテレビのイメージがあり醤油ラーメンと看板メニューのまぜそばをポチリ。
カウンターの奥から詰めて座るように促される。
店内は女性店主?とスタッフも女性なのでカフェのようなオシャレ感が漂う。

先に醤油ラーメンが配膳されるが、見た目から美しいビジュアル。一口目のスープは思ったより濃い感じではないが食べ進むうち美味しいとの感想で溢れる。(バカ舌ゆえに素材の分析までは出来ず)

連れのまぜそばも味見させてもらうが、これがビックリするほど美味い!
これまで汁なしラーメンなるものに興味がなかったことを後悔するほど。
魚介ベースに甘辛のミンチと魚粉がさらにいい感じで、追い飯も美味しそうだと思ったが次の機会に。

12時頃には満席になったが、これはなるほど人気店かなと。
ごちそうさまでした!

  • 中華そば

  • まぜそば

  • 水餃子

2024/07/21 更新

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