「ラーメン」で検索しました。
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2020/01訪問
1回
白山の炒飯好きの聖地にランチで伺いました、タイミングが良くすぐに着席。初めての来訪ですが連れのみなさんが今日は醤油と言っていたので、塩も食べたかったが醤油で落ち着く。餃子も注文し調理を凝視、人気店なので仕方がないが、大量に作ると少しずつあまりが出る。それをパックに貯めて次の調理で足す、時にはテイクアウト用のパック満タンの物を足す、それが私には残念でした。味は良く癖になる味？脂っこくないのにパラっとしている、これは不思議だがまた来たくなると思う。餃子は炒飯完食後に提供、こちらは普通でした。
2020/05訪問
1回
人気店を求めてこちらへ、開店同時に訪問したら1周目のラスト1席に滑り込み。10分で1杯目の特製らぁめんが着丼、チャーシュー増しだったので店員さんの言う通りかなりのボリュームでした。 スッキリとした醤油、辛めでも甘めでも無いダシの香る中間醤油。麺は細平打ち麺でスープが絡む、チャーシューは脂が多めのしっとりタイプでトロける。ゆで卵は半熟トロトロで、黄身にも味が付いている、正統派のラーメンです。2杯目は特製塩らぁめんですが、わたしはこちらの方が秀逸だと感じました、塩という先入観から塩辛いと思いがちですが旨味たっぷりスープ。よく言う甘みがあるよね!みたいな物ではなく、ダシの奥に甘みが眠っており自分の舌で呼び起こすような深い味。具については前記と同じで、らぁめんにマッチしてました。
2020/11訪問
1回
久しぶりに訪問、今回は塩全部入りを注文しました。空いていたので注文後5分くらいで着丼、味噌よりも塩の方が私は好きです。生ニンニクを2個搾り、太めの麺が絡むねっとり系スープ。フライドニンニクを含む口に飛び込んでくるザラつく固形物？これもまた独特の食感、味、これがアクセントとなり悪くない。1.5玉もスッーっと胃に吸い込まれるような感じで完食、残念なことが1点、店によっては貼り紙もありますが、店内での携帯電話の通話は出来れば禁止して欲しい。着丼しても切らないお客、当然通話で食べられないので、10分弱スープのみをすすりながら通話。これってお客様じゃないでしょ？周りも嫌な気持ちになります。なんとかそのあたりは、注意をして欲しかったです。ラーメンは絶品でしたので、とてももったいないです。 食べログと知り合いからの紹介で訪問、店内は満席でしたが待ちの客はいなく入れ替わりで着席。味噌ラーメンを注文し、6分で着丼しました。見た目からドロッとしており、麺に絡みつき重たくなるくらいドロッとしたスープでした。味は濃い味噌の味とニンニクが効いており、麺は太麺でチャーシューはトロトロで満足の一杯でした。塩を頼む人が多く醤油もチラホラ、味噌は私だけでしたが、飲み干すようやスープ感が無くドロッとスープでしたので、次回は塩でスープをゴクゴクと飲み干したいので再チャレンジです。
2020/01訪問
2回
伝統ある中華麺に大満足の一杯！！！
2024/07訪問
1回
久しぶりの訪問、部下を連れてガッツリ行きたい気分。とんそばにチャーシューおこわ、俺は券を持ってるから無料！今日は麺が柔らかいかな、熱々スープは健在でした。チャーシューを大トロにすれば良かったと後悔、おこわには辛々スパイスを投入で2杯、3杯目もスパイス投入で雑炊にして完食。サービスの点数を落としたのは、おこわお代わりが頼み辛い印象を受けたので残念。 久しぶりに再訪、やはりとんそばは旨い、チャーシューおこわとも合う。現役のころは3杯おかわりをしてたけど、今日は2杯で終了。 チャーシューも中トロにして正解、このくらいがいいんだよね‼️
2023/03訪問
2回
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末廣ラーメン秋田ブラックを堪能、ブラックのスープは煮干しの香り。くずしチャーシューにネギを大量にトッピング、スープが激熱なのでネギはクタクタになりあとで臭くありません。昭和13年創業屋台の味、流石でした‼️