2回
2025/04 訪問
2025/04/23 更新
2015/10 訪問
丸香で釜玉カルピスバターとちくわ天。
何度食べても、やっぱりここのうどんは美味しいと実感します。
しっかりとしたコシがありながらも重たさはなく、釜玉にすると小麦の風味がより際立つ一杯。
今回は「釜玉カルピスバター」を注文。
カルピスバターを食べるのはこれが初めてでしたが、コクがあるのに後味は意外と軽く、卵とよく絡んでとてもまろやか。
バターの主張が強すぎず、うどんの美味しさを引き立ててくれるバランスの良さが印象的でした。
一緒に頼んだちくわ天は、1本丸々のサイズで食べ応え十分。
衣はサクッと軽く、中はふんわりとしていて、うどんとの相性も抜群。
だいぶ高カロリーになってしまったけど…
何度でも通いたくなる、安定感のある一杯でした。
2026/01/18 更新
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久しぶりに訪れた讃岐うどんの名店・丸香。今回は定番のわかめうどんを冷たいダシで注文。キリッと冷えたダシが暑い日にぴったりで、わかめの風味と相性抜群。サクサクのじゃことちくわ天も追加し、香ばしさが口いっぱいに広がる。並びはあったものの、回転が早くて思ったよりスムーズに入店できたのも嬉しいポイント。休日の長蛇の列を避けて平日に訪れるのが正解だったかも。やっぱり丸香のうどんは格別。