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秋の味覚・秋刀魚竜田揚げおろしそば
2025/09訪問
1回
前回の冷たいざるとは変えて、今日はあつあつのつけそば。 最初は塩でそばそのものの味を確かめると、しっかりしたコシと噛み応えが際立つ。 つけ汁にくぐらせると、魚介だしの旨みが加わり、コシだけでなくツルツルとした喉越しも楽しめる。 さらに白ごまやラー油を加えて味変すれば、400gの量も最後まで飽きずに食べ進められ、気づけば完食。 トレーニング後にピッタリの満足感ある一杯です。 久しぶりに訪れた柏のつけ蕎麦屋さん。 今日は筋トレの後ということもあり、がっつり食べたくて田舎蕎麦の特盛り（400g）を注文。コシの強い太めの蕎麦は噛みごたえがあり、素朴ながらもしっかりとした風味で、思いのほか自分好み。辛味大根を薬味に添えてもらえるのも嬉しいポイントで、途中からピリッとしたアクセントを加えることで最後まで飽きずに楽しめました。ボリューム満点にもかかわらず、ペロリと完食。 定番は、熱々の釜で提供されるつけ汁に太麺を絡めていただくスタイルで、これも風味豊かで美味しいので、次回来たときはそちらを注文しようと思います。 満腹感と満足感がしっかり得られる、良い一杯でした。
2025/09訪問
2回
帰宅途中にふらっと立ち寄れる場所にあるお店なのでたまに寄ります。今日は夏限定のごまだれを堪能しました。日本そばとは異なる、しっかりとしたコシが特徴で、噛みごたえがあります。ごまだれとラー油入りのつゆの2種類で、それぞれ全く違う味わいが楽しめて飽きが来ません。まろやかさを加えてくれる生卵が1個サービスで付いてくるのも嬉しいポイントで、しっかり食べたいときには同じ値段で大盛りにできます。
2025/05訪問
1回
秋葉原駅ナカがリニューアルして、少し場所が変わっていたそば屋に立ち寄りました。何を食べようかとメニューを眺めていると、ふと目に入ったのがカレー。迷わずカレーと冷たい蕎麦のセットを注文しました。蕎麦はコシがありましたが、もう少し冷たさが際立っていると、暑い日にはより心地よく感じられたかもしれません。カレーはそれほど辛さはなく、優しい味わいで、これはこれでしっかり美味しかったです。駅ナカでサッと食べたいときには十分満足できる一品でした。
2025/07訪問
1回
つくばエクスプレス守谷駅のフードコートに新しくオープンした蕎麦屋さんを訪問。もりそば小とかつ重小のセットを注文しました。そばは小サイズながら意外としっかりした量。ただ、そばつゆがかなり濃くて個人的には少し合わず。かつ重はカツが一切れのみでやや寂しい印象。味付けも甘めで、こちらもあまり好みとは合いませんでした。ただ、そばつゆには他の種類もあるようなので、次回は別の味を試してみるのも良さそうです。選択肢の幅がある点は好印象でした。
2025/07訪問
1回
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神保町の老舗そば屋でいただく「せいろそば」は、香り高く、つるりとした喉越しが大変心地よい一品です。そばつゆはほどよい甘みと出汁の深みがあり、そば本来の風味を存分に引き立ててくれます。さらに、セットの半カレーも絶品で、和風の出汁がしっかりと効いており、そば屋ならではの奥深い味わいがクセになります。 店内では、女将さんの元気なかけ声が響き、温かみのある雰囲気が魅力的です。価格も神保町の中では比較的お手ごろで、ランチ時には多くの常連のお客様が訪れるのも納得の美味しさです。