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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
低温調理のとんかつ
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2020/11/09 更新
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違うSNSでこのお店が出てました。とんかつの衣が白い！何っ、北九州で低温調理のとんかつが食べれるのか？と早速訪店しました。
コロナ対策としては、手指消毒と、なるべく距離を取るような座席指定をされてました。
定食メニューが基本で、思ったより安価です。ここは、ロースとヒレ両方とも食さねばと思い、単品で頼めないか問うと無理とのことだったので、上ロースと上ヒレの２つの定食を頼んだところ、厨房の店主の方のはからいで、特別にロースとヒレの盛り合わせ定食を出して頂けました。
店員さんの案内で、まずは塩でお食べ下さいとのこと。塩で食べるとロースは特に甘味が口中に拡がる感じで、ヒレは肉汁が強調される感じで、素晴らしい味わいでした。あと、しょうゆとソースも試しましたが、塩が一番良いと思いました。白い衣は意外とサクサクで良い食感でした。
こんなにジューシーなトンカツは生まれて初めてでした。
素晴らしいお店でした。