たまごサンドさんが投稿したインカント（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、たまごサンドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

インカント広尾、白金高輪/イタリアン、ワインバー

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

2回目

2020/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

食で旅する　〜イタリアの秋〜

イタリアの秋の旬を求め訪問。

本日のスペシャリテは…　
■イタリアのマントヴァから届いたカボチャ
■フレッシュポルチーニ茸

マントヴァのカボチャは色や形状が日本のものと似たタイプ。それを冷製スープで。

フレッシュならではの歯ごたえとジューシーさを愉しめるポルチーニはオマール海老と共にパスタで。

〜本日頂いたモノ〜　　※アラカルトで

■ズッカ・マントヴァの冷製スープ
→ほっくりとした優しい甘さ。
数滴落とされた25年熟成のバルサミコ酢でスープは味変！いいアクセント！

■シチリアのパン2種（ゴマとオリーヴ）
→ここ最近、シチリアのパン。ゴマをとっ散らかせながら美味しく頂きます！

■生ハムとサラミ
→前回に引き続きオーダー。
生ハムもサラミもは大ぶりでしっとり。
それぞれに合うワインと共に…

■パスタ：フォーリエ・ドゥリーヴォ
→オリーヴの葉に見立てたパスタはツルッモチッ！
大ぶりの海老はブリンブリン！そしてポルチーニは芳醇な香り、シャクっとした歯ごたえでジューシー

■チーズ盛り合わせ
→毎回ちょっとずつラインナップが異なるので、ついつい頼んでしまう…

■ピスタチオのジェラート
→トッピングのピスタチオが香ばしい。

※ワインはお任せで

本日もイタリアを満喫…
ごちそうさまでした！

ズッカ・マントヴァ、見た目は日本のカボチャ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629239 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629239","content_type":"ReviewImage","content_id":139629239,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
Halloweenにパンプキンスープ！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629232","content_type":"ReviewImage","content_id":139629232,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
本日もシチリアのパン、ゴマの方、とっ散らかります！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629244 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629244","content_type":"ReviewImage","content_id":139629244,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629272","content_type":"ReviewImage","content_id":139629272,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
フォーリエ・ドゥリーヴォ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629264","content_type":"ReviewImage","content_id":139629264,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ここでしか食べられないチーズたち。左端の水牛のゴルゴンゾーラ、絶品でした

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629300","content_type":"ReviewImage","content_id":139629300,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
本日頂いたチーズ①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629345 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629345","content_type":"ReviewImage","content_id":139629345,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
本日頂いたチーズ②

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629354","content_type":"ReviewImage","content_id":139629354,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
本日頂いたチーズ③

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629360 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629360","content_type":"ReviewImage","content_id":139629360,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
チーズに添えたハチミツ左：ミント　右：いちじ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629329 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629329","content_type":"ReviewImage","content_id":139629329,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
イタリアに思いを馳せて…ピスタチオのジェラート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629340","content_type":"ReviewImage","content_id":139629340,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランブルスコ＝甘いという概念を覆した『辛口』、旨っ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629250","content_type":"ReviewImage","content_id":139629250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629255","content_type":"ReviewImage","content_id":139629255,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629279","content_type":"ReviewImage","content_id":139629279,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629288","content_type":"ReviewImage","content_id":139629288,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629310","content_type":"ReviewImage","content_id":139629310,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-139629318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-139629318","content_type":"ReviewImage","content_id":139629318,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2020/11/06 更新

{"count_target":".js-result-Review-122154289 .js-count","target":".js-like-button-Review-122154289","content_type":"Review","content_id":122154289,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2020/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

やっぱいいね、外メシは　①

お久しぶりのインカント。

お店に迷惑かけては…と思い自粛していました。
が、我慢の限界を超え訪問決行。

ソムリエの石川さんの温かいお迎えに感動…
『お久しぶりです～』と言葉を交わし、しばし近況報告で盛り上がる。
実際は数ヶ月間会わなかっただけだが、数年に匹敵するほど長かった…。

互いの無事を確認❓️したところでオーダー

『今日は食べたいモノを食べるぞ!』と言うことでアラカルト。
本日の来店目的は『馬肉ハラミ』と太めのパスタ。
パスタの量が50gと聞き2種類チョイス。
タイプは違えど、どちらも肉系パスタソースとなり
『肉＆炭水化物まつり』に。

ワインは私の気分や好みを聞いた上でいくつか用意して頂き選ぶスタイルで。
石川さんが丁寧に各々のワインについて説明してくれるのだが、風土や歴史、食と幅広い知識をお持ちなので、ついつい、オーダーそっちのけで話に聞き入ってしまう…
が、それもまた愉し〜。

～以下、頂いたモノ～

■初めの一杯は夏らしくロゼの泡で乾杯！

■突き出し
→アメーラトマト、ブラッタータのカプレーゼ、16ヶ月程熟成させた生ハム添え

■フォカッチャとくるみパン
→お店で焼いており、いつもホッカホカで提供されるので、パン好きとしては即完食。
大抵、おかわりを頂きます！

■パスタ①：お肉屋風のラグーソース
→お肉はの牛・豚・鶏・羊・馬のオールスター。
パスタはプーリア州伝統のサーニェ・ンカンヌラーテという、ラザニア生地をらせん状に巻いたもの。
肉の旨味いっぱいのソース＆モッチモチパスタで大満足

■パスタ②：鴨肉のラグーソース
→シャラン産の骨付鴨もも肉をマリネして煮込み、手ほぐしした肉が何とも柔らか。
パスタは全粒粉のルンゲッティ。太めでモチモチして好み！

■キリッと冷えた白ワインをリクエスト
→お肉にも合うしっかり目のモノ。

■熊本産馬肉ハラミのロースト　
→イタリア産サマーポルチーニ茸ソースで。添えられたサルデーニャ島特産ミルトの葉がなんとも爽やか。
柔らかくも噛むほどに旨みが溢れるお肉。パワーチャージできる一品です。
そしてこの日一番感動したのがナス。博多産のモノでシェフのこだわりとのこと。
厚さ5㎜程度で焼いただけなのに、お肉にも負けない旨味が口いっぱいに広がります。トロリとして味が濃ゆ〜い。

■赤はヴァルポリチェッラ・リパッソを
→見た目の明るいルビー色どおり、あまり重くなく、夏の暑い日にも◎な赤。馬肉との相性も◎。

お腹いっぱい頂きました。心も満たされました。
お家ご飯＆飲みも良いけど、日常と違う空間で過ごす一時ってのはストレス社会で生きる者には必要だ！と痛感…

まだまだ飲食店、特に夜メインのお店には厳しい状況ですが、適応力と忍耐力で乗り切って欲しいものです。

今回頂けなかったお手製のミルト（馬肉ローストに添えられたハーブ）のリキュール、山羊乳のモッツァレラ、熟成中のチーズ、次、頂きます！
※残っていれば…

ごちそうさまでした！

いつもキャンドルと深紅のバラが温かくお迎えしてくれます

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134265","content_type":"ReviewImage","content_id":134134265,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ロゼの泡で乾杯!

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134263 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134263","content_type":"ReviewImage","content_id":134134263,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134264","content_type":"ReviewImage","content_id":134134264,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
いつ食べても美味しい自家製パン（おかわりOK）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134281","content_type":"ReviewImage","content_id":134134281,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
突き出し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134296","content_type":"ReviewImage","content_id":134134296,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
肉にも合う、しっかり目のボディの白

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134297","content_type":"ReviewImage","content_id":134134297,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134299","content_type":"ReviewImage","content_id":134134299,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
パスタのサンプル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134304","content_type":"ReviewImage","content_id":134134304,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
お肉屋風ラグーソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134307","content_type":"ReviewImage","content_id":134134307,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
鴨肉のラグーソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134308","content_type":"ReviewImage","content_id":134134308,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134315","content_type":"ReviewImage","content_id":134134315,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
馬肉ハラミ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134318","content_type":"ReviewImage","content_id":134134318,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
インカント手製のチーズ達（熟成中）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134322","content_type":"ReviewImage","content_id":134134322,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
チーズサンプル①

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134324","content_type":"ReviewImage","content_id":134134324,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
チーズサンプル②

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134134327 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134134327","content_type":"ReviewImage","content_id":134134327,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2020/08/10 更新

{"count_target":".js-result-Review-118632889 .js-count","target":".js-like-button-Review-118632889","content_type":"Review","content_id":118632889,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

たまごサンドさんが投稿したインカント（東京/広尾）の口コミ詳細

インカント広尾、白金高輪/イタリアン、ワインバー

ジャンルから探す

予算

営業時間

たまごサンドさんが投稿したインカント（東京/広尾）の口コミ詳細

インカント広尾、白金高輪/イタリアン、ワインバー

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備