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福富町仲通りにある、ふぐ料理屋さん。
入ると目の前に水槽があり、ふぐが泳いでいました。
カウンター席を抜けると奥に広いお座敷があります。
こちらは会員制ですが、
たまたまキャンセルが出たそうで運良く入れました(^-^)
お酒は店内のもの全て飲み放題。
（お料理＋飲み放題で一人11,000円。安すぎる、、、）
生ビールや日本酒の冷や、焼酎、ひれ酒など
たくさん頂きました。
ワインなどもありましたよ。
そして、肝心のフグですが、
私は今まで高級店でフグを頂いても美味しいと思った事はなかったのですが、
てっさも唐揚げもキモも全てが別格に美味しい(*´∀`)♪
そして、ポン酢が飲みたいと思うほどまろやかで美味しかったです。
大将のご家族が下関でお魚屋さんをしているそうで、
毎日のようにフグを送って頂いているそう。
いけすにずっと入れておくと、フグもストレスで不味くなってしまうらしいので、常に新鮮なものをご提供されているようです。
お鍋用のフグも、捌いてすぐのものが盛られてくるので、
お皿の上でピクピク♬
お鍋も雑炊も最高でした！
そして、優しい女将さんにお声がけ頂いて、
なんと大将にフグの解体ショーを見せて頂けました(*⁰▿⁰*)
気を失わせてからの解体は、素早すぎて驚きです。
どこが毒で〜など解説付きでした。
動画も撮らせて頂いて感動！
最後に大将のギターの生演奏があります。
皆さんそれを楽しみにされているようで、
最初は驚きましたが、一緒に盛り上がりました(´∀｀*)
大将やスタッフさんのホスピタリティも最高で、
次の日にはまた行きたいなと思うお店です。
なかなか予約は取りづらいですが、
また必ず伺います♬