「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
2023/07訪問
1回
前々から気になっていたこのお店。平日の夜ですが、先客10人で提供まで40ふんほど待ちました。 いただいたのは、すた満そば。ニンニク、生姜、脂増し。味付き脂がうまいですね。一見すると二郎風ですが、二郎よりはあっさり？していて食べやすい。ジャンキーながら、美味しい一杯でした。
2023/11訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
早稲田（メトロ）、牛込柳町、神楽坂/ラーメン、つけ麺
月曜日の開店1時間前に到着。既に9人並んでいました。さすがの行列店です。8人しか入れないので、2巡目確定です。皆さん慣れているようで、携帯用の椅子に座り、日傘をさして待っています。夏場は直射日光が当たるので、日傘はマストですね。予定通りオープン、並びは18人くらい。自分が並んだあとからは少しずつしかこなかったので、並ぶタイミングが難しいですね。2巡目なので入店できたのは30分後、そしてラーメンが提供されたのは11時50分。なかなかの待ち時間でした。食べたのは塩の並盛り。並んだ甲斐のある、非常に美味しいラーメンでした。
2023/07訪問
1回
金曜日の昼に訪問。15分くらい待って席に案内されました。この日、ヨコクラストアハウスに行ってからの訪問でしたので、昆布水つけ麺の塩を注文。麺は、ヨコクラに比べてやや細いかなぁ。でも美味しい。昆布水はこちらの方が粘度が低く、昆布の味が強い。こちらも美味しいですね。つけ汁は、塩というのもあるけど、もう少しインパクトかあるといいなぁ。まぁこれは好みの問題です。昆布水つけ麺って、昆布水だけで食べた時がかなりうまいので、それを超えるインパクトを求めてしまうんですよね。
2025/07訪問
1回
金曜日の9時３０分に到着。流石に早すぎたか。次のお客さんが来たのが10時くらい。10時20分くらいから、続々と人が来て、オープンの11時には40人くらい。凄い人気店ですね。注文したのは昆布水つけ麺、醤油、肉ちょいマシ。出来上がると札を持って自分で撮りに行く方式。 さてまずは麺のみで食べると、硬めのストレート麺が非常に美味しい。今まで食べた昆布水つけ麺の中でトップといえます。藻塩をつけて食べるとさらにうまい！続いて、つけ汁に。こちらは鶏の味が効いて優しい味わい。自分的にはちょっと物足りなかったかなぁ。チャーシューもかなり美味しいですね。
2025/07訪問
1回
スパイシー
2025/10訪問
3回
平日の13時30分に到着。20人くらい並んでました。14時にはここで終わりという看板が出ていたので、遅めに訪問する場合は気をつけましょう。結局、1時間ほど並び、200グラムのつけ麺を注文。つけ汁は醤油コーチン油です。昆布水つけ麺ですが、そのままで食べ終わってもいいくらいに美味しいですね。塩とわさびを別注文しましたが、これもあいます。他の店で既に食べていたので200グラムにしましたが、最低300ほしいですね。つけ汁も鶏の旨みが出ていて美味しいです。総じて高レベルなつけ麺でした。
2025/02訪問
1回
平日の午後１時ごろに訪問。4人待ちでした。店内で待てるので、寒さが凌げてありがたい。ラーメン と辛味を注文。スープは魚介の旨みがしっかりと効いたダブルスープ。確かにべんてんとかとしおかを彷彿とさせる味。見た目ほどくどくなく、スイスイと飲めます。とても美味しい。麺は中太ストレート。230gなんでちょっと多いですね。少なめもできるそうです。
2025/01訪問
1回
金曜日の17時10分着。ポールゲットです。少し早めにオープンしてくれました。ありがたい。その時点で10人待ち。 つまみとビールで、じっくりと油そばが来るのを待ちます。 ビールを飲み終えた頃に着丼。よくかき混ぜて頂きます。もちもちの麺が美味いですね。醤油味も適度に効いてます。スープがついてきましたが、それがかなりうまい。途中から丼に投入してラーメン 風に頂きました。食べやすい魚介とんこつラーメン でした。
2024/08訪問
1回
平日の6時過ぎに訪問。先客8名。10分ほどで入店できました。注文したのは餃子2個と濃厚つけ麺。あと辛味。餃子は大ぶり、食べごたえあります。まぁでも味は普通かな。つけ麺は相変わらずのクオリティー。さすが、冨田はパンチのあるスープと太麺の組み合わせがいいですね。 土曜日の12時40分 8人ほど並んでいる列に接続 発券機でラーメンと餃子１つを注文。先週つけ麺を食べたので、今回はラーメンに挑戦。10分ほどで席に案内され、まもなく提供。餃子は大きくて一つで満足できます。ジューシーでなかなかのうまさ。 続いて提供されたラーメンは、あっさり味。醤油はそんなに強くない懐かしい感じのするスープ。中太平打ちの麺は好みで、さっと食べられました。たまにはつけ麺ではなく、ラーメンもいいですね。 土曜日の昼過ぎ千葉に用事があって、その帰りに寄りました。10人くらい待ち。でもここは回転がいいので、さほど待たずに入れました。濃厚つけ麺を注文。 腰のある太麺は相変わらずの旨さです。そのまま食べても小麦の風味がよくわかっていいです。その後、つけ汁に。これまた魚介のパンチのある味。豚骨のドロドロ感とマッチして、旨みが口いっぱいに広がります。最後にスープ割りをして、ご馳走様。
2024/12訪問
3回
平日の夜 19時30分ごろ訪問 自分でちょうど満席です。とは言ってもそんなに多く座れないお店なんですが。 醤油ラーメンを注文。ワンオペなのでそれなりに時間がかかっての提供。スープを飲むと鶏油が甘く、なかなか美味しいですね。麺はやや柔らかめの細麺。スープに絡んで美味しい。このスープ最後までほのかな甘みがあり、自分的には非常に好きな感じです。チャーシューは特にバラが炙ってあるのが好みでした。
2024/04訪問
1回
かどや食堂総本店 日曜日 10時30分着 既にオープン済み 待ち客6人に接続 オープンしたばかりなようで列進まず 待ちの列はどんどん長くなっていきます。10時45分には後ろに20人くらい並んでました。 35分待って入店 その後15分くらいで着丼 麺が綺麗ですね。そのまま食べるととても美味しい。このままでどんどん食べてしまいそうです。つけ汁はしょっぱすぎず、上品な仕上がり。追加でつけた特製つけ汁は、ほぼ日本蕎麦のつけ汁。これはこれでいい感じです。でも並盛りでは勿体ないですね。 難点は高めなことかなぁ。まぁでも最近はこのくらいの店は増えてるから仕方ないかも。
2024/04訪問
1回
平日の午後6時くらいに訪問 半分くらいの客入りです。 いわゆる、チャン系ラーメンは初めてです。 まもなく着丼 まずスープ。熱！非常に熱い！油が浮いてます。なんだか、北海道味噌のような感じ。 でも味はちゃんと醤油というか、これぞラーメンという普通に美味い醤油ラーメンです。 しょっぱいという口コミもありますが、まぁ確かに塩分はしっかり効いてますね。でも自分はこのくらいが好きです。チャーシューも肉っていう感じで、たっぷり入っていました。 毎週行きたくなりますね。
2024/01訪問
1回
休日の夜に訪問。15分前でポールでした。すぐに5人ほど後ろにつきました。 道を思わせる、つけ麺をいただきました。くどすぎず、実に美味しいつけ汁です。レベルが高いです。麺量普通でしたが、これは大盛りでもいいですね。
2023/11訪問
1回
土曜日の午後1時 記帳制だったのを知らなくてその時間に行ったら最後の2枠のみ空いていたので、すぐに記名。2時40分からの回に入りました。頼んだのは特製塩。醤油の方が好きなのですが、塩を頼んでいる方が多いようなので、今回は塩を選択。一口飲むと鶏油が効いていて実にうまい。さらに温度が下がってくると、貝の出汁の効いていきて、さらに美味しい一杯でした。
2023/07訪問
1回
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7月15日三連休の初日 10時15分からの記帳制ということで、8時50分に到着。既に11人並んでました！凄い人気ですねー。9時30分で30人以上待ってました。 結局、2番目の時間帯である11時40分からの2席をゲット。しばしカフェで時間潰し。 頼んだのは特製昆布水つけ麺醤油 様々な食べ方を教えてもらいチャレンジ どの食べ方も美味しい！つけ麺の可能性を広げてくれる一杯でした。