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昼の点数:3.9
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2025/08/28 更新
いつ前を通っても駐車場がいっぱいで、行列を横目で見ながら通過していた「あおによし」。1年半も行けなかったのに、木曜日13時10分、駐車場が空いている。嬉々として駐車。店に入るとカウンターが数席空いている。特製醤油ラーメンを選んで着席。
ラーメンの美味さの一つはジャンクな中毒性にあると思っているが、還暦に近づくと少々辛くなってきている。待ち望んだこのラーメンは、そんなラーメンと対極にあった。こだわりが沢山あるようだが、そんなことより美味い。焼豚も煮卵もネギも柚子も、もちろんスープも麺もキチンと美味いラーメンを形作っている。51杯しか1日に作れないという丁寧な仕事を感じ、頭が下がった。
久々に美味いラーメンに出会った。