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【いただいたメニュー】 ●珍味4点盛り ・淡路のナマコ ・雲丹と胡麻豆腐 ・カラスミ大根 ・北海道せいこ蟹 ●お造り(あん肝ポン酢) ・ながすくじら(部位:すのこ)山口県産 喉から胸にかけての3%の希少部位 ・ヒラメ(青森県陸奥) ●穴子の白焼き えび芋を添えて ●雲丹2種食べ比べ 北海道ラオス産 雲丹 北海道釧路産 馬糞雲丹 ●宮城県塩釜産 本まぐろ手巻き ●宮城県塩釜産 本まぐろ赤身 ●千葉県銚子産 金目鯛 沖の方であがる「沖金目」/ 脂乗りが良い ●島根県美保関 白イカと雲丹 ●ホッキ貝 ●タラの白子 ●茶碗蒸し 真鯛の酒盗 北海道産の百合根 ●宮城県塩釜産 中トロ ●こはだ 飲み込んだ瞬間に香る"こはだ"の香り ●車海老 ●京都府丹後産 寒ぶり ●北海道網走産 きんき ●穴子 ●お吸い物 白髪ネギとアオサと梅干し ●デザート モナカ 嶺岡豆腐(千葉県)、あんこ、いちご、バニラミルク 嶺岡・・・酪農発祥の地として有名 京都市下京区は京都駅の中央口から北に歩いて程近くにある"京都 鮨 まつもと"さん 高級感のある綺麗な店内 そんな空間で振る舞われるのは、握り寿司や一品料理 食材には「金目鯛」や「雲丹」、宮城県塩釜産の「本まぐろ」など、こだわりの詰まったものばかり(ू•̤ᗜ•̤❁) 店主は気さくで親しみやすく明るい雰囲気で 丁寧に食材や料理の説明をしながら料理を提供してくれます(ㅅ´ ˘ `) シャリに染みた酢の具合も酸っぱ過ぎず、薄すぎずちょうど良い塩梅 そこに上記で述べたような旬の食材が合わさるので言わずもがな美味しいです◎ デートシーンや特別な日などにうってつけのお店です(ㅅ˃̶͈ᴗ˂̶͈⑅) 外国人観光客の方も多く利用されていましたので、日本だけでなく外国の方からも人気が伺えるおみせでした ご馳走様でした✨
2025/01訪問
1回
絶品！「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」から選んで楽しむコース料理
2025/12訪問
1回
穴子・鱧(ハモ)・大海老が同時に食べられるど迫力の天周天丼
2023/10訪問
1回
記憶に刻まれる"タルトタタン"
2023/10訪問
1回
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