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食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
浦和、中浦和/イノベーティブ、フレンチ
気になりながら中々訪問機会がなかったこちら。店内は月曜日だというのに、ほぼ満席でした。訪問してみて、もっと早くに伺えば良かったと後悔するほど美味しかったです。 どのお皿も春を感じる素晴らしいお料理でしたが、一番印象に残ったのは、鴨油を纏わせた深谷ねぎ。どのお料理の野菜もこれ以上ないと思わせる程美味しさを引き出していて、野菜の香りに圧倒されました。最後のデザートも唸るほどに美味しかったですし、季節ごとに伺いたいと思いました。お酒はペアリング5種は多すぎるので、3種にして出していただきましたが、ワインもとても良い、凄く良い♡♡ 五感を刺激する空間、演出、お料理&ワインに全集中して楽しみました。カウンターでしたので、シェフが楽しくお料理されている姿を見ながらお食事もできて嬉しかったです。 一点だけリクエストしたいのは、女性には少し店内が寒いこと。私以外にも持参したストールで防寒していた方がいました。女性にはブランケットを用意していただくなど何か考えていただけたら。とはいえ、このお料理を6600円でいただけるとは。。。
2024/03訪問
1回
ソーセージフランス、クランベリーやレーズンの入ったハード系のパン、ミルクフランスを朝ご飯に購入しました。 店内には食事系のパンやスイーツ系のパンが20種類弱並んでいました。だいたい一個200円〜400円位で良心的な価格設定です。朝から沢山の購入客で溢れていました。 お値段良心的ですが、お味はどうだろうとワクワクしながら帰宅。玉葱とベーコンのコンソメスープを作って一緒にいただきました。うーん!どれもパン生地が繊細でしっとり滑らか。このお値段でこのクオリティのパンを提供するとはびっくりです。今度はパイなどデザート系の物も購入してみたいです。
2023/12訪問
1回
あっさり鶏そばを家族で食べに行きました。いつも並んでいるので、今回も15分弱並んで店内に。昨日は小雨が散らつく寒い日だったので、15分が長く感じました。 入店しすぐにお手洗いに行き戻って来たら、家族のラーメンはもう提供されていました。私の分だけ出来立てをだせるように待っていてくれたようで、着席してしばらくしてからラーメンが出されました。出来立てを食べられるように待ってくださるこのおもてなしの心にグッときました! こちらのラーメンとにかく一口目のスープからめちゃくちゃ美味しい。やや硬めの麺が透き通った香り高いスープと良く合います。炙り鶏チャーシューも香ばしくてとても美味しい!このお値段で良くこれだけのラーメンを出せるなと毎回感動しています。
2023/11訪問
1回
有名なラーメン屋さんですが、今まで伺う機会がなく、初めて訪問しました。初めてなので、オーソドックスに中華そば830円をいただきました。 スープはどろっとしていて、魚介の良い香りがします。どろっとしているのに、くどさはなく、最後まで美味しくいただけました。麺はコシがあり、プリッとした食感。どちらもとても美味しく、お互いがお互いを引き立て合っていました。 オープンキッチンなので、作り手の方とホールの方のお二人のお仕事ぶりが拝見できますが、お二人とも無駄な動きがなく、流れるような作業に感動しながら見ていました。お昼時でしたので、次から次にお客さんが来店されましたが、お二人の手際の良さで、それ程待たせることなく回っていました。このラーメンのようにお二人がお互いを引き立て合うようなお仕事ぶりでした。 めんまもチャーシューもなるとも良い感じで、とても美味しかったです。後半はゆず唐辛子で味変していただきましたが、ピリっとした辛さと柚子胡椒の香りで、その食べ方もとても美味しかったです。次は特製中華そばをいただきたいです。リピ確定‼️
2024/06訪問
1回
ランチコースでBコースを選択。メインはお肉かお魚を選びますが、今回はお肉(霧島豚のロースト)をいただきました。 【前菜3種】 自家製鴨のハム カブのムースと土ビのコンソメ サーモンのエスカベッシュ ※どれも丁寧に作ってあり美味しい。ただ、先月伺った時とほぼ同じ内容でした。 【スープ】 バターナッツカボチャのポタージュ ※前回のマッシュルームのポタージュも美味しかったが、今回のバターナッツカボチャのポタージュも悶絶級に美味しい。 【自家製パン】 塩クリーム(生クリームにフランス産のお塩を混ぜたもの) ※美味しすぎます。毎日食べたいです。 【お肉料理】 霧島豚のロースト ~マスタードソース〜 ※絶妙な焼き加減。付け合わせに種類の違う芋類がカリカリで最高に美味しい。 【デザート】 金柑のタルト ~バニラアイス〜 【プティフール】 チーズケーキとガトーショコラ 【食後のお飲み物】 コーヒー・紅茶・ハーブティ ※量もお味も最高。コーヒーも、デザートも手抜きなしの丁寧な作りでメイン級の満足感。 2500円でこのコース内容は凄いなぁと今回も感動しました。季節ごとにメニューが変わるのかな。もう少しメニューが変わってくれたら嬉しいなぁ。でも変わらなくてもまたお邪魔します。 ランチの事前予約なしでいただけるコースは2種類あり、メイン一皿のBコース【2500円】とメイン2皿Cコース【3000円】があります。今回はBコースでヒラメのポアレを選びました。 ランチコースメニュー 【前菜3種】 自家製鴨の八厶 バターナッツカボチャのムースとエビのコンソメ サーモンのエスカベッシュ 【スープ】 マッシュルームのポタージュ 【自家製パン】 塩クリーム(生クリームにフランス産のお塩を混ぜたもの) 【お魚料理】 ヒラメ のポワレ ~クリームソース~ 【お肉料理】 豚ホホ肉の煮込み 【デザート】 洋梨のタルト ~バニラアイス添え〜 【プティフール】 チーズケーキとガトーショコラ 【食後のお飲み物】 コーヒー・紅茶・ハーブティ 店内は地元のマダム達で賑わっていて満席。長く浦和で営業されているようなので、地元の方達に愛されるお店なのでしょう。どんなお料理が出されるのか楽しみになりました。 前菜は華やかさはないものの、一品一品丁寧に作られている。バターナッツカボチャのムースがとても美味しかったです。マッシュルームのポタージュで秋の香りを楽しんだ後に塩クリームを添えた自家製パンが登場。このパンは販売して欲しいと思う程美味しい。メインの前なのでパンの追加をお願いしませんでしたが、メインの途中でもう一つ食べられると感じて一個追加しちゃいました。 メインはヒラメのポワレ。ヒラメも大変美味しかったですが、ヒラメの下にあるお野菜が素晴らしく美味しかったです。ヒラメ、ブロッコリー、カリフラワー、ほうれん草、カブ。どれもこれもとにかく丁寧に素材を活かすようにお料理してありました。 デザートは一応ついてるよという感じではなくて、デザートまでメインなんですかという量とクオリティ。コーヒーも挽きたて、淹れたての香り高いコーヒーでした。2500円はかなりリーズナブルな価格ですね。またお邪魔します。
2024/01訪問
2回
早めに閉店してしまうので中々タイミングが合わず購入出来なかったこちら。やっとご縁があり購入しました。みたらし団子(100円)とつぶあん団子(130円)を購入しました。 みたらし団子は結構お味が濃いです。お団子はモチモチで弾力がありとても美味しい。つぶあん団子はあんこたっぷりで食べ応えがありました。この価格でこのクォリティは素晴らしいと思います。 次は団子の味がダイレクトに味わえる焼き団子やいそべ団子を食べてみたいです。
2023/12訪問
1回
お店の前を通るといつも焼き上がりの甘い良い香りがしています。久しぶりに購入しようと立ち寄ると、11月28日で閉店の看板が!!閉店前に購入できて良かったです。 あのメロンパン250円を購入。外側はサクサクで中はふんわりしていて、バターの香りがたまらない美味しさです。コーヒーに合わせていただきましたが、軽いので何個でも食べられそうです。テイクアウトの袋が有料(5円)なので、レジ袋のご準備を!
2023/11訪問
1回
平日のお昼時間にお伺いしましたが、並ばずにカウンター席に案内していただけました。 おすすめになっていた、佐渡の地魚3種や、ぶり、いか、ばくだんなどいただきました。どれもしゃりとネタが良い塩梅で、ネタが新鮮で美味しかったです。 海老の濃厚だしうどんは、濃厚な海老だしスープと舞茸の天ぷら?がとても美味!ただ、うどんが細く平たい麺で、麺がスープにあっていなくて残念でした。細くてもぷりぷりした麺だと良いなと思いましたし、うどんじゃなく普通に中華麺で良いのではとも思いました。 コスパ、鮮度ともに良いので、今度は家族で行きたいなと思いました。
2024/05訪問
1回
家族で行ってきました♪私は煮干しらーめん。家族は貝出汁らーめんをいただきました。煮干しらーめんも貝出汁らーめんもコシのあるストレート麺です。スープはどちらも香り高く美味しいです。コシのあるストレート麺と良く合います。トッピングの茎わかめがコリコリして良いアクセントになります。メンマのように独特な香りがないので、出汁の香りを邪魔しません。一点賛否が分かれるところだと思いますが、チャーシューの肉の匂いが気になる。私としてはもう少し肉の匂いを抑えて欲しい。柔らかくて食感は良いのですが、匂いは気になりました。全体的にはとても美味しいらーめんなので、次は貝出汁らーめんを食べに行こうと思います。
2023/11訪問
1回
毎年バレンタインDAYの前に発売されるミスドと有名chocolatierとのコラボドーナツ。毎年必ず購入していますが、今回はGODIVAとのコラボ。ポンデリングに大人シリーズができていたのでそれも合わせて購入しました。コラボ企画が始まると、これまでは行列ができて、並ばないと購入できない感じだったのですが、今年はそれほど並ばずに購入できました。毎年思うのですが、ドーナツはミスドの味なので、やっぱりミスドだねとなります笑 でも何故か毎年購入しちゃう何かがあるんですよね。フランクパイと一緒にいただきましたが、さすがGODIVA!チョコレートが美味しかったです。
2024/02訪問
1回
家族で伺いました。店内はお洒落な雰囲気、広々としてインテリアも素敵ですが、受付にダンボールが積んでありちょっと驚きました。 旬の味わいコース【6600円】で、お肉を埼玉県産武州和牛のタリアータを選択【+550円】。前菜の後にメインの埼玉県産武州和牛のタリアータを出して欲しいという要望も快く受けていただきました。パスタやピザの後にメインだと、お腹が一杯でメインが楽しめないんですよね。何でイタリアンのコースは炭水化物を沢山食べた後にメインなんだろうと。。 前菜は色鮮やかで生ハムもピーナッツカボチャのポタージュも美味しかったです。メインの埼玉県産武州和牛のタリアータは、トリュフが良いアクセントになりとても美味しかったです。 ただ、前菜やタリアータ、ピザやパスタに使われている野菜がエグ味や苦味のあるお野菜が多く、子どもの口には合いませんでした。パスタは白子と柚子のパスタでしたが、全体的に味がボヤけていると感じました。また前菜にも似たような味の物があり、コースとして味の強弱がなくそれが残念でした。何だかぼんやりした味わいです。家族での会食では、コースよりアラカルトの方が良いなと感じました。 ワインも豊富な品揃えですし、駅近で素敵な空間なので、お料理が更に良くなったら良いなと思いました。
2023/12訪問
1回
3種のチャーシューが味わえる特製ラーメン