sarachocoさんが投稿したはねだ家（山梨/国母）の口コミ詳細 [食べログ]

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はねだ家国母/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/03 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味3.5
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

軽快な家系ラーメン、あつい店主

知人におすすめの店と言われてやって来たこのお店、イトーヨーカドーのすぐそばです。

最初は13時半ごろ訪問で満席、さらに行列があったので、戸を開けて中を覗いた段階で諦めて、別の用を済ませてから再び14時過ぎに訪問しました。

…すると！「さっき来てくれた人だよね〜さっきは混んでてごめんね、また来てくれてありがとー」との声がけが！
なんと、よくお客さんを見ていて、接客にも全力なのです。
麺の固さやスープの濃さのオーダーの際に
「いつものね〜」というやりとりが何度も見られ、よく顔を覚えている、非常に快い接客です。
きっと、こういうのが根強い人気とリピーターを生むのでしょう。

さて、今回、普通盛、麺固めでオーダーしました。
スープがややあっさりすっきりしていて、食べやすいです。
チャーシューは柔らかくてうまうまです。

家系ラーメンといえば、学生時代に食べた某ラーメン店の印象が強く(食べるたびに何となく胃がもたれる感じがあった)、
遅い時間の昼食のため、夕飯が食べられなくなることも覚悟して行ったのですが、全くもってそんなことはなく、さらっと消化されてしまったようです。

こってりパンチがあるものを期待していくと、物足りないですが、
軽快な家系ラーメンもありだなぁと思いました。

ごちそうさまでした。

2018/01/17 更新

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