ButcherJさんが投稿したトツゼン ベーカーズ キッチン(神奈川/大倉山)の口コミ詳細

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和牛を赤ワインで流し込む瞬間が至福

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トツゼン ベーカーズ キッチン大倉山/パン、洋菓子

2

  • テイクアウトの点数:3.8

    • ~¥999 / 1人

ポークフランクとバタール

2回目の訪問。土曜の16時半過ぎに到着で先客2組。残っていたのは5種類ほど。

総菜パンはよくばりポークフランク300円しか残っておらず、前回に続いて購入。ハード系はバゲットとバタールが残っており、少し小さなバタール345円を選択。ポークフランクは、パリッとした生地と味も食感もしっかりしたソーセージの組み合わせが最高。バタールは小麦の風味豊かでモチモチなクラムが大変美味でした。

次回こそもう少し早い時間に行きたいと思います。ごちそうさまでした。

2025/04/02 更新

もう少し早く行くべきでした

土曜16時過ぎに到着。店内に入れるのは5名までで、数分待ってからの入店になりました。まだパンを焼いていましたが、残りは6~7種類でしたので、もう少し早く行った方が良いと思います。

購入したのは以下。
・クロワッサン230円
・チーズカルビのフォッカッチャ330円
・よくばりポークフランク290円
・ガーリックフィセル215円

クロワッサンはバターをたっぷり使っているとのことで、ほど良いバター感でした。正直、エシレのようなバターが染み出してくるのはtoo muchだと思っています。

チーズカルビのフォッカッチャは肉はあまり感じませんでしたが、カルビの甘みと玉ねぎのシャキシャキ感とチーズのマッチング良し。

よくばりポークフランクは美味しいフランクフルトの味を、薄くてパリッとしたパン生地が引き立てていました。

ガーリックフィセルは細目のバゲットを使用した普通のガーリックブレッドでした。

大好きなハード系はバゲットやバタールが残っていたのですが、美味しいうちに消費しきれなさそうなサイズで、購入を見送らざるを得なかったのが残念でした。

2024/03/18 更新

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