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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気2.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.2 ］
高品質炭火焼き
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2024/05/02 更新
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平日夜18時半に到着。予約なしでもカウンター角の最も狭い席がたまたま空いており、待ち無しで着席できました。二人以上は予約必須ですが、回転が速いので、一人なら予約なしでもさほど待たずに着席できる可能性はありそうです。
牛タン、青唐辛子味噌漬、水茄子、麦ご飯、牛テールスープ、生中、ハイボールx2をオーダー。
牛タンは絶妙の焼き加減で、厚切りなのに簡単に噛み切れます。過去最高の牛タンでした。水茄子は生で提供されましたが、麦味噌とのマッチングが最高。青唐辛子、椎茸、アスパラなど炭焼きで提供される野菜はどれもこだわりが感じられ、今回オーダーできなかったのが残念でしたが、美味なのは間違いなさそうでした。
肉類が牛タンのみなので、牛タン屋に分類されていますが、高品質な炭火焼き屋と考えた方が正しいと思います。
料理はどれも美味でしたが、カウンターが狭すぎて快適に食べることができないレベルなので、雰囲気の点数が低くなりました。接客は非常に丁寧です。
写真の牛タンと水茄子は一切れ食べた後のものです。すみません。