2回
2024/02 訪問
特上おまかせ握りコース
予約して開店時間に1人で行きました。
カウンター席に座りました。
目の前で握ってくれる特等席です。
生ビールをいただきました。
前菜が出て来ました。中でもフカヒレが美味しかった。
日本酒青森の田酒をいただきました。
目の前で捌いたお造り盛り合わせが出て来ました。
中でもカンパチが美味しかった。
にぎり寿司が始まりました。
大間産まぐろ大トロ、こはだ、いかトリュフなど一つ一つ5品を目の前で握って出していただきました。
どれも口に入れると素材の旨味を感じるし、解けるシャリの握り具合抜群で美味しかった。
プレミアム日本酒をいただきました。
焼き物はぶり大根、このぶりが脂が乗って美味しかった。
にぎり寿司がまた始まり、白い甘鯛、海老など4品出て穴子で〆。
その穴子は歯がいらないほど口に入れると解けました。
次にたらの白子が乗った茶碗蒸し。
クリーミーな白子が口いっぱいに広がりました。
うにいくらキャビアの手巻き寿司。
海苔はパリパリでそれぞれの旨味が口の中でマリアージュしました。おめでとうございます
いわゆるギョクが出て、食後のデザートは
抹茶わらび餅。
甘過ぎず、もちもちでコース最後まで美味しかった。
目の前で握って出してくれた板長さんと
楽しく色々お話しできて、楽しい1時間でした。
今夜は1人で行きましたけど、カウンター席やテーブル席、個室があるので
デートや家族連れ、友人と、また接待にと
ティファニーの食器でいただく料理など
色々なシチュエーションで使えるお店でした。
来て食事後満足できるお店ですね。
めちゃくちゃ美味しかった。ご馳走様でした
2024/02/02 更新
17時に予約して行きました
カウンター席に座りました
先ずは生ビールをいただきました
前菜4種盛りが出て来ました
ほたるいかや小柱が美味しい
次にかんぱちとすずきのお造り
もっちりして美味しい
プレミアムモルツ瓶ビールをいただきました
しばらくにぎり寿司です
本マグロ中トロ
炙り帆立梅肉乗せ
コウイカトリフ塩キャビア乗せなど
5種類
人肌のシャリで温かく
ネタがもっちりして美味しい
次にブリの酒粕煮の碗もの
ハイボールをいただきました
うにいくら丼
バフンウニが甘くていくらがプチプチで美味しい
ホタルイカの酢味噌
赤海老
本マグロ赤身
穴子など4種類のにぎり寿司
巻物
べったら漬けなど3種盛り
あおさの味噌汁が美味しい
デザート
あがりでフィニッシュ
大満足で
美味しかったです
大将と世間話しながらのディナーでした
お支払いは税込14278円
このクオリティで北新地ならお得です
ご馳走様でした