iccyan2013さんが投稿したうどんのうち(大阪/寺田町)の口コミ詳細

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ヤマケイランチの美味しかったお店

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うどんのうち寺田町、河堀口、美章園/うどん

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

2時間待ってもちもちぐぃーんと旨いひやかけ

開店20分前の11時10分に行きました
もうすでに中待ち、外待ち含めると25人ほど先客有り
11時半に開店しました

明日は大阪関西万博に行くつもりですが
ココでまさか東ゲート並みに並ぶとは思いませんでした

12時半にようやく中待ちになりました

捏ねたうどんを伸ばして手切りして
茹でてを数組ずつ入店してから
始めるのでそりゃあ時間がかかります

ようやく座れたのが13時半でした
ひやかけ 500円を注文しました

僕を含む7人が最後のうどんで
12時半頃には並ぶのもお断りされてました
本来の開店時間が11時半なので1時間で売り切れです

13時45分出来て来ました
結局2時間35分待っていただく一杯のうどん

最初は薬味無しでいただきました
ツヤツヤもちもちぐぃーんと伸びるうどん
まるで飲み物ぐらい喉越し抜群
ネギと生姜の薬味を入れて食べると
生姜が主張する爽やかさ

手切りなので幅広うどんのおまけ発見
出汁はスッキリして飲み干すと昆布や鰹節などを
感じる美味しさでした

少しマスターともお話し出来たので色々聞きました
修行せず、サラリーマンを続けながら香川のうどん屋150店以上通いつつ
自分の舌で研究し続けてこの味が出せる研究心は凄いなぁと思います

好きこそ物の上手なれ

この究極のうどんがこの店で有り、このマスターなんですね
めちゃくちゃ美味しかった
並んで食べれて良かった
ご馳走様でした

2025/08/24 更新

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