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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/10/22 更新
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大きな看板の陰のこんなコーナーにある小さなお店。
見落とさないで、めっちゃ美味い店やで。
お目当ての泡立鷄白湯に、うん？950円？
食べログのメニューは（750円）随分前のもので更新されてないようです。
気を取り直して、チケットを買って店内に。
狭い。
カウンター席のみ。
厨房も狭い、三角コーナーでお姉さんが一人頑張ってる。
チケットを渡すや、手際よく調理。
目の前にはコシヨーなどの薬味と黒い器にはピリ辛高菜、白い蓋のは魚粉、黒い蓋のはオニオンをカリッと揚げのが入ってます。
アッという間に来ました。
泡立った白いスープにチャーシュー、メンマ、海苔、？菜、卵ものってます。赤い粉は唐辛子、あまり辛くなく香り付けのようです。
麺は中太縮れで、良くスープが絡まる。
スープはクリーミーで濃厚なのにサッパリしていて、好みです。
これにして正解。
鷄白湯だけど豚骨を少しブレンドしてるそうです。
途中で魚粉を足すと味変で、また良い。
全て飲み干してしまいました。
ご馳走様でした。
また来ます。