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2026/01/22 更新
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寶菓匠 菅屋 中山本店の金覆輪（きんぷくりん）。
これ美味い。
上品な甘味、きめ細かな食感、ボリュームもたっぷり。
原材料を見ると砂糖、大手芒豆、小豆、栗甘露煮、水飴、卵黄。栗甘露煮は一つ丸ごとゴロッと入っているが、生地もまるで栗きんとん？
岐阜の栗きんとんと並んで一番好きな和菓子になりました。
また食べたい。
ご馳走様でした。