-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795037 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795037","content_type":"ReviewImage","content_id":151795037,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795036","content_type":"ReviewImage","content_id":151795036,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795035","content_type":"ReviewImage","content_id":151795035,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795033","content_type":"ReviewImage","content_id":151795033,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795031","content_type":"ReviewImage","content_id":151795031,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795027","content_type":"ReviewImage","content_id":151795027,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795025 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795025","content_type":"ReviewImage","content_id":151795025,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795021","content_type":"ReviewImage","content_id":151795021,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795019","content_type":"ReviewImage","content_id":151795019,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795014","content_type":"ReviewImage","content_id":151795014,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795012","content_type":"ReviewImage","content_id":151795012,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795009","content_type":"ReviewImage","content_id":151795009,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795006 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795006","content_type":"ReviewImage","content_id":151795006,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795005","content_type":"ReviewImage","content_id":151795005,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151795001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151795001","content_type":"ReviewImage","content_id":151795001,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151794999 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151794999","content_type":"ReviewImage","content_id":151794999,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151794995 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151794995","content_type":"ReviewImage","content_id":151794995,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151794994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151794994","content_type":"ReviewImage","content_id":151794994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151794992 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151794992","content_type":"ReviewImage","content_id":151794992,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151794991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151794991","content_type":"ReviewImage","content_id":151794991,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151859528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151859528","content_type":"ReviewImage","content_id":151859528,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-151859532 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-151859532","content_type":"ReviewImage","content_id":151859532,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全てが完璧。これを越える焼肉はそうそう見かけないでしょう。
まずは食事の内容から。
最初は但馬牛のエキス。最初にコンソメを出す店も増えてきたように感じる。店それぞれで個性が出るから面白い。
ナムルやキムチもレベルが高く、特に白菜のキムチはしゃきしゃき感が絶妙でキムチ史上No1。
そのあとは但馬玄のユッケ。ウニとキャビアを混ぜ合わせて食べる。但馬玄の融点ゆえか、もうとろけることとろけること。キャビアも塩分を抑えたものを使用しているので、それぞれの素材がしっかり活きている。
続いてはタン。タンは厚切り派の僕が、生まれて初めて薄切りのタンでこんなに美味しいと思った。片面焼きによる食感のコントラストと凝縮された旨味。ここの薄切りタンは素晴らしい。
そのあとのサーロインのしゃぶしゃぶで今日の勝利を確信。肉質が素晴らしい。
このあとのタレ焼肉も文句の付け所がない。まずタレが本当に美味しい。肉の味を邪魔しない上品なタレ。ここの肉にはこれくらい上品なタレが正解だと思う。
肉最後のシャトーブリアンのサンドイッチは、最近流行りのパンで挟む系ねと侮るなかれ。これは一線を画す最上のクオリティ。山葵タルタルとチミチュリソースでいただくのだが、どちらも至福の極み。
ここで2品を追加。厚切り牛タンとサーロイン×漬け卵黄。どちらも当然美味しいのだが、特にサーロイン×漬け卵黄はここにブドウ山椒をはらりとかけると最高オブ最高。これはマストで入れたい。
締めの冷静カルボナーラは、ここにきてくどいかな？と思ったが柑橘のさっぱり感でさらっと食べられてしまう。
最後のマンゴージェラートまで完璧。液体窒素で一瞬でジェラートにするから、なめらかで美味。
続いてお飲み物。
ノンアルコールペアリング、おすすめです。焼肉屋でノンアルコールペアリングは本当に珍しいのでありがたい。
乾杯のマンゴージュースから驚き。マンゴーだけを使った凄まじく濃厚なジュース。もはやマンゴーを食べているよりもマンゴーを感じる。
そのあともお肉ごとにお茶を用意してもらえる。シャトーブリアンと少し塩気のある宇治の組み合わせ良かったなぁ。お茶やジュースも本気でおいしいです。
さらにサービスも完璧。正直サービスの内容に関してはレビューなんか書かない方が良いのでは？と思った。アニメの伏線や結末を語るような、新規の体験を奪う行為でしかない。そう思うほどに、演出やサービスが面白かった。
これはもうたくさん出回ってる(と思う)ので紹介するが、お肉の宝箱やトイレなど、いたるところに予期せぬ体験が待ち受けていた。
こういった意味でも、大切な方をお連れしてお祝いするのに最高のお店だと思う。
値段はかなり高いですが、その理由は行けばわかると言ったところでしょうか。
まず一回目は大切な人の、もしくは自分へのお祝いにおすすめです。
プレミアムコース54450円
ノンアルコールペアリング8410円
厚切り牛タン 8470円/人(2人分以上から注文可)
サーロイン×卵 4235円
ミネラルウォーター 1210円
ブドウジュース(やまソーヴィニヨン) 4235円
ブドウジュース(やまソーヴィニヨン) 4235円
お祝い用風船装飾 24200円
(税サ込)