えぐち れんさんが投稿した伯雲(東京/外苑前)の口コミ詳細

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伯雲外苑前、表参道、乃木坂/日本料理

6

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
6回目

2025/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

どの季節も大好きで2,3ヶ月に一回は訪問している伯雲さん。
シンプルに食材の美味しさを楽しめる料理もありつつ、贅沢な食材の組み合わせも楽しめるので、どの季節にうかがっても飽きずに幸せな気持ちになれる素敵なお店です。

2025/07/15 更新

5回目

2023/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

伯雲×松茸=神回!

言葉じゃ伝えられない香りのよさ。松茸って煮ても焼いても生でも揚げても美味しいなあ。さまざまな調理法、さまざまな組み合わせで色々な角度から松茸を楽しめる最高の回でした。いつ来ても美味しい、大好きな日本料理屋さんです。

2023/10/26 更新

4回目

2023/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

マイベスト日本料理

一品一品のクオリティが圧倒的に高い。そして美しい。お店のスペシャリテ的な立ち位置である鰹の塩タタキも、前回いただいたときよりさらに美味しくなっていて感動。この日のメイン食材のひとつの鰻もモノがめっちゃ良くて、やっぱり良い店だなぁと確信。
次回は秋。松茸食べたい!

2023/08/02 更新

3回目

2023/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

3月の伯雲。贅沢フグ尽くし

3月の伯雲。フグやカニなど冬の味覚勢揃いに、少し春の食材も混じってきているいい季節。
この日はフグ料理が多数出てきて、てっさに焼きに唐揚げ、白子も堪能して、〆までふぐ雑炊。
毎回幸せな気持ちにしてくれる素敵な日本料理屋さんです。
内装のセンスも最高!

2023/05/01 更新

2回目

2022/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

2回目

再訪!
ほんと大好きなお店。なにたべてもほんと美味しい。お高いフレンチとかより「贅沢だぁ」と感じるのは日本人だからなのかな。
季節ごとに絶対行く!
いくらごはん美味しすぎてたくさんおかわりしちゃったので、たくさん画像も載せます。

2023/01/10 更新

1回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

マイベスト日本料理!料理はもちろん空間、接客等全てが素晴らしい

綺麗なお出汁に上質な素材、丁寧な仕事がしっかり伝わる王道に美味しい日本料理だと思います。そして焼きの火入れが抜群にいいです。6品目の鰹、8品目の赤ムツ、9品目の鴨の火入れ、完璧でした。最初から最後まで一皿一皿クオリティがめちゃくちゃ高く、「次は何かな次は何かな」と高揚感が止まりませんでした。
店内もカウンター8名と少人数ながら、かなり広々としていて内装のセンスも素晴らしいので、ゆったりとした時間が過ごせます。
たまらず次回も予約しました、9月も楽しみです。
伯雲最高だったし、炎水も美味しかったから、龍吟も気になってきた。。。
ごちそうさまでした!

1.うすい豆 擦り流し
2.蛤 生海苔 茶碗蒸し
3.鮑 蓮根 毛蟹
4.お造り 烏賊 虎魚
5.鳥貝 カラスミ
6.鰹 塩たたき
7.スッポン ウグイス
8.赤ムツ
9.銀の鴨
10.ご飯 蛍烏賊
11.ヨーグルトアイス マンゴー
12.プリン

2022/06/16 更新

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