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昼の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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念願の訪問
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2022/06/04 更新
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ついに訪問出来ました！
大阪まで夜行バスでいき、8時前に記帳で並びましたが、すでに10組並んでました、すごい……
そしてディナーで再訪しました。
東京Xと天使のエビフライ
最初にご飯、タレ、味噌汁、サラダと漬物が到着。
特に漬け物。大根の漬物が甘めで美味しかったです。
・東京X
ビジュアルが美しく、お肉はうすピンク。
いただいてみると、衣は軽めでサクサクです。
お肉自体はジューシーで口のなかでとろけます。脂のしつこさもなく何個でも食べれますね！
黒炭塩で肉の甘さをひきたてるもよし、オリーブオイルでまろやかにして食べるもよし、りんごの特製ソースでさっぱりといただくもよし。
・天使のエビフライ
衝撃的でした。
エビの素材を損なっていません。
まんま、新鮮なエビを食べているかのようなエビの風味。
タルタルソースでいただくと、クリーミーなソースと相まって美味しいです。
・味噌汁
花椒が入っていて、油っこくなった口をさっぱりとさせてくれます。タピオカが入っているのが面白い……
ご馳走様でした。
最高でした。
カツの美味しさもさることながら、りんごのソースや花椒入の味噌汁でさっぱりとカツをいただける工夫？もされていてすごいの一言。
八尾まで来る価値ありですね。