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昼の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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最高の能登牛を
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2023/06/18 更新
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県外になかなか流通しない能登牛を味わえる名店です！お肉が好きな方はぜひ行きましょう笑
風舎ハンバーグと能登牛カットステーキ
3300円
ハンバーグは、能登牛と黒毛和牛を使った1品です。
ちなみに能登牛は、石川県で最終肥育され、年間約640頭しか出回らない希少な牛です。日本海の海風を浴びて育つ、良質な肉牛です！
さてさてハンバーグから。
もう異次元の旨味でした。肉汁があふれても、旨みがつまっていて、それでいてふわふわ、こんなに美味しいハンバーグは初めてです！！
酸味のあるデミグラスソースは、味が濃くないので、肉のうまみを邪魔しません。これくらいが丁度いいですね♬
今回はサイコロステーキをつけましたが、ステーキも美味！
サクッと歯が通り、良質な脂と肉の甘みが押し寄せ、それはそれは幸せです。来てよかったー！
ハンバーグとサイコロステーキが美味しすぎて、一瞬で食べ終えてしまいました。。。。笑
こんな人にオススメ♫
✅肉質の良さを楽しみたい方
✅能登牛を食べてみたい方
※訪問前に必ずHPやSNS等で店舗情報を確認してください。
※メニューは変更されている場合があります。