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夜の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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炭火で焼き散らかす
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2024/07/01 更新
肉が食べたくなり七輪炭火で焼く焼肉屋へ。私がまず何を頼むかといえば、上牛タン塩である。なかなかの厚みがあり、とても食べ応えがある。次にロース、カルビ、特選ハラミとまるで風情のない、欲望にまみれたオーダーを続けた。どれもよい脂をしていた。すっと噛みきれる肉の柔らかさが心地よい。次々と肉が投入されていったが、この距離の炭火は焼きがはやく、油断したら食べ頃を逃す。肉から目を離してはいけない。頃合いになると店員さんが網交換をすすめてくる。脂ですぐ網が汚れるので助かった。
最後は名古屋コーチンと牛ホルモンでシメて、肉と米しか食べていないことに気づく。でも、後悔はしていない。