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山の中のパン屋さん
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2024/08/01 更新
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そこそこ山の中にある、おいしいパン屋さんです。
お店が開いている時間にはなかなか寄れないのですが、今日はタイミング良かったので行きました。
昼過ぎに行ったので、残っているパンは少なめでしたが、好みのパンがあったので良かったです。ひとつひとつのパンは大きいので、持ち帰って切って食べて残りは保存が基本スタイルです。食パン一斤買うような感覚です。だから、初見ではパンひとつがいいお値段(高い)みたいな錯覚がおきますが、そんなことないです。
え～肝心のパンですが今回は｢オランジェ｣と｢パン・ド・カフェオレ｣の２つを買いました。どちらもヨーグルト酵母です。一見固そうな雰囲気なのですが、実際はその逆でふっわふわ！まるでふとんに包まれるかのような感覚！食感はどちらも似てます。オランジェは柑橘系ピールとペースト、レーズンが良い味だしていました。カフェオレは中に珈琲ミルクジャムが適量はいっており程よい甘さが素敵でした。また買いたい…。