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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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鳥もつは柔らかく味が濃い
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2024/09/17 更新
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平日昼過ぎだったので奥のテーブル席にすぐに案内してもらえました。クーラー涼しくて助かる。
先に運ばれてきた馬刺しと一緒にビールをグビグビ、ウマーい！
鳥もつはこのお店が発祥とのことです。
レバーやハツや砂肝などを甘辛く炊いた鳥もつに七味唐辛子を振りかけていただきます。
レバーの味が濃い、肝が柔らかい、ビールがすすみます。
そして甲州名物の冷やしほうとう、おざらとよぶそうです。薬味の生姜と小ネギを入れたキノコたっぷりの醤油ベースのつゆに喉越しの良い冷たい麺をつけてすすります。おお、冷やしきしめんとは違うツルツル食感。麺があっという間になくなってしまった。
出汁の効いた美味しいおつゆが残ってしまったけど、締めのライスセットを頼めばライス投入もできるみたい、これから観光だから今日はやめておくか。