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1回
明太子、大根おろし、日本酒、鯖塩焼き定食 焼き魚食べたい時ありますよね。炭火でガンガン焼いてます。期待しちゃいます。まず、明太子おろしで晩酌。と、思いきや日本酒しか来ない、、。お酒飲み終わる前に定食と明太子おろしが来る。まっ、いいか。 ただぁ〜 お魚焼きすぎでパサパサ。残念。 若いお姉さんが焼いていた。 たかが焼き魚なんだけど 中心が少し生位で引き上げ予熱で仕上げるのが理想です。 そこ、難しいんだなぁ〜〜 最近大戸屋、やよい軒とか定食屋さんの焼き魚も焼きすぎ! 外国人が調理していることが多い。 生で提供したら大変。 わかるけどね。 頑張ってーー
2024/10訪問
1回
ランチで訪問。13:00 ランチ献立1200円〜1300円 「鮭のハラス」「豚生姜焼き」「セセリの鉄板焼」「ブリかまの煮付け」「マグロのユッケ丼」他、、忘れた。 ブリかま煮付けをチョイス ど〜んと大ぶりなカマ登場(15cm×10cmはあった) 他ブリ刺し3切れ(5cm角) ひややっこのシラスかけ(豆腐は小さいがシラスたっぷり) 壺漬け(余計な添加物無しの素朴な味) ご飯(柔らかかった)、味噌汁(出汁しっかりとってね) 以上で1200円はお得〜〜 近所の会社員は既にご存知かも? また、行ってみるわ ※お腹空いてたので写真忘れました。すまん