なーぁさんが投稿した中華そば すわ(青森/新青森)の口コミ詳細

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中華そば すわ新青森/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/10 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

他に言う事が無い!只々美味い美味すぎるラーメン。

開店から気になったいましたが、なかなか行く機会がなかったすわ。
ふとラーメンが食べたくなった朝。朝ラーをやっていると聞き行ってみました。
店内は入った途端に煮干しの香りと、なんだか懐かしい中華そばの香り。これは期待してしまいます。
メニューは中華そばのみ。
麺は手打ち麺、細縮れ麺から選べ、トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ワンタン。
今回は、手打ち麺に味玉トッピングで頂きました。
4組いましたが、5、6分で出来上がってきました。
黄金色のスープを頂くと、上品かつしっかりとした煮干しのスープが体中に染み渡る。なんて美味いんだー(o_o)あっさりの煮干しは、あまりにパンチが無いので、普段は濃口煮干しを食べるのですが、ここのラーメンは訳が違う。
あっさりのはずなのに、薄くなくしつこくなく、なんて説明していいのやら、、、とにかく美味しい。手打ち麺はスープと相性が良く、スープに絡むし喉越しも最高。
メンマは甘めの味付け。チャーシューもスープとのバランスが絶妙。言う事無し。おかわりしたいくらいです。
完全にツユまで飲みきってしまい、後ろ髪引かれる思いで退店。物静かそうな職人さんも感じが良い。
またすぐにきてしまいそう。

2018/10/29 更新

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