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羽二重餅
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蓬の羽二重餅
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蕨餅
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■羽二重餅
やばい、お餅というのかこれは。
淡雪って言ったら伝わる人いるのかなあ。
昔ばあちゃんがよく買って来てくれた
和菓子の淡雪食べてるみたいだった。
持つとぷるふわで口に入れると凄く柔らかくて
あっという間にしゅわ〜と溶けていくの。
美味しい過ぎて"あ〜無くならないで〜"
という心の声がわたしの中でこだましていた。
■蓬の羽二重餅
よもぎ濃ゆう〜。
よもぎの苦味も程よく感じられて本当に美味。
こちらの方が本当にほんの少しだけ
お餅を固めに感じたからか歯切れも良かった。
でもこれまで食べて来た羽二重に比べたら
間違いなく柔らかさはダントツな気がする。
よもぎの羽二重は期間限定なのかな？
■蕨餅
なんとまあ、、これも感動。
また違う食感のぷるん！な餅と中のこし餡。
2つの一体感が半端ないでございまして
きなこの上品な香りが蕨餅を際立たせていた。
全てがなんだこの美味しさは！！だった。
見た目も美しく何もかも極められた丁寧の頂点。
ただ取置きミスで欠品商品があると言われて愕然。
仕方ないからあるものだけお願いすると
まさかの別で避けてあったみたいで安堵。
そしたら次は個数を間違えてらっしゃって（笑）
個数違います、、と声を掛けると
"昨日寝不足で、、すみません、、"
ってなんだかちょっと心配になってしまった。
こんなに素晴らしいお菓子を
毎日丹精込めて作るのは本当に大変だと思うし
個人店だから余計に体壊さないように
無理なく長く続いていって欲しいなと感じた。
店主さんは穏やかで腰が低くて優しい印象。
少しだけど世間話もしてくださったり。
本当に少しの時間だったけれどほっこり。
また来たいなと思った。
和菓子はオーダーを受けて作るらしく
店頭やメニュー表は無し。
電話で予約して行くのがベストだと
インスタで見たので前日に電話予約。
¥3,000以上からキャッシュレス決済可らしい。
※土曜15時半頃、予約。
支払い方法：現金。
ごちそうさまでした！