2回
2023/06 訪問
大乃屋 ブリぷり丼ぶり
ブリプリ丼1200円税込 鰤のあら汁付き
手前には、漬けのブリ 旬の野菜が数種類入っています。
裏側のブリは醤油ダレか味噌ダレで頂く。
漬けのブリは脂ものって安定の旨さです。
みつば入りの鰤のあら汁 いつ頂いても美味しい出汁です。
醤油ダレに付けて頂いても旨い。
丼下には、湯がいたブリを大葉とライスペーパーで巻いた物が2つ入ってます。
醤油ダレと味噌ダレ 味噌ダレは少し苦手でした。
ぶりプリ丼の定義
串パフェのセットもあります。
奥にも座敷もあり、店内は広いです。
セルフにて、熱いお茶と冷たい麦茶でお出迎え。
2023/06/29 更新
2022/10 訪問
串間市駅近くにある大野屋さん。
会社の先輩から大乃屋さん行った事ないの？
「マジでヤバいから行ってみてん」ビックリするからって言われ営業先を訪問後向かう事に。
と前にけいちょんちゃんねるで、山さんとマッコイさんか大乃屋さんでブリ丼食べてるの観てて、魚嫌いなマッコイさんが完食してて、ブリ丼もですが、アラ汁が美味しいと言ってました。
11時5分到着。
先客 家族2組 カウンター1人
カウンターに座ろうと思ったら、腰の低い女将さんがこちらへどうぞと、2人掛けのテーブル席へ。
ちょっと、ドキドキしながら待っていると5分位で着丼。
従業員の方が食べ方の説明をしてくれます。
漬け 醤油 味噌で
見た目的に盛り付けも綺麗でした。パプリカ、レタスの下に脂のったブリが(笑)
味噌汁から頂きました。こんなに美味いアラ汁食べた事ないですね。ゆびきしてあり、魚独特の臭み全くないです。おかわりしたくなりました。
次はブリ丼
確か10枚前後入ってました。
脂ののったブリ、血抜きしてあり濃厚な旨味があります。また、丼底に黒いものが…
ライスペーパーで巻いたブリが…
食べてみると衝撃。こんなサプライズが、ヤバい旨すぎる。
気が付いたらお米一粒残さず食べてました。
上司に行く前に言われたんですよ。
ここのブリ丼たべたら常識覆るよと。
海鮮丼色々食べてきましたが、確実に1番ですね。
また、帰る間際にはお客さんいっぱいで、ほとんどの方がブリ丼食べてました。
僕の後ろのご夫婦もけいちょんちゃんねるを観て来たんですよと、話されてました。
遠方まで行って食べる価値ありますよ。
次は家族連れで再訪します。
本当にご馳走様でした。
2022/10/28 更新
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水曜日、この日は日南海岸を経由し志布志市への訪問先へ向かいました。まだ時間もあったので、道の駅串間にて途中休憩をしました。ちょうどお昼前、お腹も空いたので久しぶりにブリぷり丼が食べたくなり、大乃屋さんへ向かう事にしました。
お店到着、10時55分開店5分前。
のぼりが出ておりお店は営業されてました。
店内へ入ると、左のカウンターから大将の「いらっしゃいませ〜」の威勢のいい声でお出迎え。
女性スタッフの方から、コチラへどうぞ〜と入って右側のテーブル席へ案内されました。
「お茶はセルフになっていますので、お好きにど〜ぞ〜」といわれました。熱いお茶と冷たい麦茶があります。
すると、奥のテーブルで既に女性2人のお客さんが、食事をされていて、完食寸前でしたね〜
15分位早くオープンしたのでしょうか…
さておき、冷たい麦茶を取り、テーブル席へ戻り注文する。
串間活〆ぶりプリ丼ぶり1200円税込を注文しました。
大乃屋さんは、平日でもお昼間はお客さん多いですが、週末になると待ち時間も多いですね〜
自分の隣の席は予約席になっていました。
5分程して、ぶりプリ丼到着です。
まずスタッフの方から食べ方の説明をされます。
手前には漬けのブリをそのままで頂いてくださいとの事。
反対側のブリは、醤油ダレか味噌ダレでお楽しみくださいと言われました。
早速、味噌汁から頂く。熱くて蓋が中々あきませんでした。
鰤のあらが入ったあら汁は水菜入りです。
一口飲む。あぁ〜やっぱり旨い出汁ですね〜
湯引きをされているので、臭みは全くなく相変わらずの美味しい出汁です。
ぶりプリ丼の上にはブリ以外にも、タケノコ かぼちゃ 水菜
胡瓜 サニーレタス トマト カットレモンが入っています。
早速漬けブリを頂くと、安定の濃厚なブリは脂も乗って旨いですね〜
また、ちょうどよく薄切りされているので食べやすいです。
また、漬け以外のブリを味変で醤油ダレに漬けて頂いても旨い。
味噌ダレはと言うと、自分はちょっと苦手ですかね〜(汗)
味噌の強調が強いと言いますか、濃いめのダレなので、ブリの旨さをかき消してしまうような気がしました。
残りのブリは、醤油ダレ一択で頂きました。
ブリのあら汁と、ぶりプリ丼を味わい、完食。
帰り際には、結構なお客さんが入られて来てましたね〜
看板の女将さんに、会計をしてもらい退店
暑かったので、車でエアコンをかけていると、窓をトントン。
「あぁ〜間に合ってよかったです〜、メガネお忘れしてたので〜」と女性スタッフの方がメガネを持って来てくださいました。
おそらくですが、食事に夢中になり満腹だったので周りが見えて無かった気がします。
スタッフさんも愛想も良く気持ちのいい食事が出来ました。
大乃屋さんぶりプリ丼、ご馳走様でした☆☆☆