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伊勢海老のお造りと、旬魚の盛り合わせ18000円 伊勢海老のお味噌汁込み
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伊勢海老はもちろんですが、お刺身も鮮度がよく美味しい。
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穴子の7厘炭火焼きは、静岡県産のわさびを付けて頂きましたが、コレは美味かった。
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北浦の天然岩ガキ焼き レモンを絞って頂きましたが、濃厚なエキスが口の中に広まります。
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この伊勢海老のお味噌汁は、半端ない美味さでした。
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白子の天ぷら
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県産鶏刺し 濃厚なレバーは旨い。
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鶏のタタキ 皮はカリカリに焼かれていて食感もよかったです。ニンニクと、もみじおろし 玉ねぎスライスで頂く。
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静岡県産の本わさび
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サッポロ生ビール
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10/14(土曜日)この日は同級生6人にて、久しぶりに夜のニシタチへ向かいました。とある社長さんに以前紹介してもらい、穴子の7厘焼きが絶品だったので1週間前に予約させていただいたお店へ向かう事にしました。
旬鮮味処 おおてらさんです。
予約時間19:00お店到着。
おおてらさんは、地下1階にあり、店内へ入るとカウンター席が7席程
また、2掛けテーブルが2席
小上がりの座敷に12名位程入れる畳のテーブル席があります。
6人で予約していたので、座敷の畳に着席。
この日はもちろん満席でした。
予約する際にオススメを聞いていたので、伊勢海老のおさみしと旬魚の造りもお願いしていました。
皆んな集まった所で、サッポロ生ビールで乾杯し、喉を潤す。
個人で頂きたい物をそれぞれ注文する事にしました。
注文したメニューは以下
伊勢海老のお刺身に旬魚の盛り合わせ
(真鯛の昆布〆 もどりがつお カンパチ つりあじ
生だこ生 生たら白子)
穴子の7厘炭火焼き
北浦天然岩ガキ焼き
みやざき地鶏生レバー刺身
地鶏のももタタキ
地鶏のチキン南蛮
たら白子の天ぷら
ボンジリ串焼き
酢らっきょ
他にも色々頼んだんですが、記憶にありません(謝)
最初に到着したのは、伊勢海老と旬魚の刺し盛り
早速、旬の伊勢海老を一口頂く。
う〜〜〜ん、旨い。
甘味、ぷりぷり感がたまりませんね〜
やっぱり伊勢海老は美味しいす。
真鯛の昆布〆は、軽く醤油を付けて頂くと、鯛に昆布の風味が染み込んで旨いですね〜
もどりがつおも鮮度抜群。
スライスニンニクを付けて頂きましたが、濃厚に美味しい。
つりあじ、カンパチ シメサバも脂が乗っていて旨い。
水たこ生もコリコリ食感でいい旨み。
生たら白子は濃厚な旨みで口の中でとろけてしまいます。
次に頂いたのは、穴子の7厘炭火焼き。
いつもは7厘で目の前で焼いて貰えるんですが、テーブルもお料理でいっぱいなので、厨房で焼いて頂きました。
静岡県産 本わさびを付けて頂くと。
鮮度のいい穴子はカリッとふわふわ食感で旨い！
友達も旨い旨いの絶賛。
もちろん事前に多めに予約していたので、追加注文しました。
地鶏のももタタキは見た目はシンプル。
ニンニク もみじおろし ネギを付けてタレで頂きましたが、コレがまた旨い。
外側は丁寧に炙られていて、皮はパリッと食感。
肉質もいい地鶏はやっぱりいいお味です。
宮崎地鶏の生レバー刺身。
大場とスライスニンニクを胡麻油と塩で頂く。
食感も良く濃厚や旨みの生レバーは美味しいです。
木挽きブルーの炭酸割りが合います。
北浦の天然岩ガキは焼きでお願いしました。
レモンを絞って頂きましたが、ぷりぷり食感で旨い牡蠣のえきすが口の中に広まります。
コレまた旨い。
もちろんおかわりしました。
白子の天ぷらは、塩をかけレモンを絞って頂きました。
やはり鮮度いい白子は旨いですね〜
ボンジリの串焼きもカリカリに焼かれて凄く美味しかったです。
また、〆で頂いたのは、冒頭の伊勢海老を使った伊勢海老のお味噌汁。
コレは絶品も絶品。
ミソ 伊勢海老の旨みがしっかり染み込んでいた出汁はメチャクチャ美味しかったです。
旬鮮味処 おおてらさんですが伊勢海老はもちろんですが、事前予約で、とらふぐのコース料理、また、きびなこ刺しなど、鮮度いいお魚料理が頂けるので、予約して行かれる事をオススメします。
また、スタッフさんの接客も丁寧で素晴らしくいいお店です。
刺 焼 揚の美味しい料理が頂けます。
たらふく食べて飲んで完食。
お店を出て行きつけのスナックへ移動し、ラーメン 焼肉を食べたて帰りましたが、写真を撮る余裕もなく、完全酔い潰れました。
旬鮮味処 おおてらさん、美味しい料理とお酒ご馳走様でした☆☆☆