カイトの達人さんが投稿した懐石後藤（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転懐石後藤宮崎/すき焼き、しゃぶしゃぶ、豚しゃぶ

2回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.8
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

懐石　後藤　店主が選び抜いた薩摩切子が出迎えてくれるお店。

12/11(水曜日)いつも通り、下手な編集無しの投稿ですよ〜この日は仲のいい高校時代の同級生　野郎10人での忘年会。そこで選んだお店は、同じく同級生が経営しているお店。懐石　後藤さんです。約1ヶ月前に予約していました。

行かれた方はご存知かと思いますが、ランチ　ディナーに限らずなかなか予約の取れないお店です。
詳細は前回レビューを参考にしていただければと…

まず暖簾をくぐると、店主が選びに選んだ薩摩切子がお出迎えしてくれますよ♪

おまかせ懐石を始め、宮崎牛サーロインすき焼き
宮崎牛サーロインしゃぶしゃぶが楽しめるお店となっています。

今回は、特別にもつ鍋とおまかせでお願いしていました。

まずはプレモル生で乾杯♪

先出しは、7種の刺し盛り。
目利きした店主が選ぶお刺身はとても美味しい…
特に鯵はとても美味かったな〜

次に到着したのは、宮崎安楽牛のたたき。
レモンを絞って、わさび菜と頂いたんですが、これがメチャまいう♪
炙り　サシ加減ともにバッチリ♪
シンプルにわさびだけでも充分旨いですよ〜

少し間が空いた所で、木挽きBLUEの一升瓶をスタンバイ。
宮崎日南レモンを入れて炭酸割り。
コレがスッキリして1番飲みやすい♪

〆はプリプリの牛ホルモンが入ったもつ鍋。

10分チョットで、店主がOKサインが出た所で、皆で喰らいつく。

コレがね〜ガチで旨いのよ〜

出汁が旨いから、全てがパーフェクト。
プリプリのモツに、ゴロゴロのニンニク
ニラ　ネギ　もやし　白菜など入り。
ニンニク臭など関係ない…
それが同窓会だ！

一通り食べた所で、中華麺をダイブ。
1次会で皆ほぼ仕上がっていました。

満腹になった所で、まさかのタルタルたっぷりのチキン南蛮。

こちらは流石に皆ギブだったので、2次会のスナックへ持っていきました。

その後、友人のBARでテキーラ祭。

日付変わって3時過ぎ…
皆千鳥足でタクシーに乗り帰宅しました。

酔い潰れましたが、とてもいい忘年会となりました。

懐石　後藤さん、色々とご馳走様でした☆☆☆☆☆

懐石　後藤　店主が選びに選び抜いた薩摩切子がお出迎え。

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刺し盛り。鯵がメチャクチャ美味かった。

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宮崎安楽牛の牛たたき。レモンを絞ってわさび菜で頂きました。炙り加減　サシ加減バッチリ。シンプルにわさびでも旨い。

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もつ鍋。

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10分チョットで店主がOKサイン。

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コレがね〜出汁が旨いから全てが美味い。

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モツ鍋の後に、まさかのチキン南蛮。食べきれず2次会に持っていきました。

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お通し。

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センターの薩摩切子は180万円。

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カウンターからは前後には薩摩切子。

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至る所に、楽しめるポイント。

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平日でも、もちろん満席。

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2024/12/15 更新

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1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

Japan Brand Collection 2024受賞したお店　懐石　後藤

4/16(火曜日)鶏料理を堪能した後に向かったお店は、懐石　　　後藤さんです。こちらのお店なんですが、冒頭にある日本の名門料理店100選に選ばれたお店です。知っている方もおられるかと思いますが、以前は○○○○グループ禅と言うお店をされていて、3年前に独立して「懐石　後藤」として独立されたお店です。

ランチ、ディナー共に予約困難なお店で、夜は宮崎県日南市の安楽牛を使用した、しゃぶしゃぶ　すきやきなどのコース料理が頂けます。

忖度なしで評価をさせていただきますが、同級生の友達のお店です(笑)

店主の「後藤」さんは料理一本でこの道をやられていて、かなりやり手な料理人です。

お店到着21:30。

店内に入ると目の前には、店主さんの選び抜かれた薩摩切子のグラスやお皿が目に入ります。

カウンター席もありますが、予約していたので個室に通してもらいました。

先程、鶏料理を頂いたので、おまかせでお刺身盛りと、宮崎安楽牛タンのたたき1800円を注文。

飲み物は「コト・デ・イマズ・グラン・レセルヴァ」10000円を注文しました。

しばらくした所でワインと前菜が到着。

お牡蠣のガーリックソース焼きや、カワハギの肝など…
これがワインに合うんですよ〜

次に到着したのは、お刺身盛りと宮崎安楽牛タンのたたき。
これがまた旨いんですよ〜
ワインに合う、バッチリなおつまみになります。

お刺身などを頂いた後は、茶豆を頼み木挽きブルーの炭酸割りに切り替え。

会話が盛り上がり、結局閉店迄滞在してしまいました…

詳細は少なめですが、安楽牛のしゃぶしゃぶやすき焼きなどもオススメですよ〜

懐石　後藤さんですが料理はもちろん、着物を着た若いスタッフの方々の接客も素晴らしく、気持ちいい食事やお酒がいただけますよ。

懐石　後藤さんご馳走様でした☆☆☆☆☆

懐石　後藤さん　Japan Brand Collection2024を受賞したお店です。

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宮崎安楽牛タンのたたき

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刺し盛り

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牡蠣のガーリックソース焼きやカワハギの肝など

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2024/04/20 更新

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