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延岡市紺屋町にあるお店。味処 いち花さん。お店右手にコインパーキングがあります。
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本鮪の大トロ(時価)
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お刺身盛り合わせ。一つ一つ産地にこだわったお刺身。
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めひかりの唐揚げ650円 太いめひかりの唐揚げは熱々でサクフワ食感。
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海老とアボカドの生春巻き750円
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裏メニューでオススメされた本鮪の大トロ。岩塩で頂きましたが、昇天してしまう旨さでした。
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めひかりの唐揚げもこのサイズ感。
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海老とアボカドの生春巻きは結構なボリュームがあるので、お腹いっぱいになります。2人でシェアされた方がいいかも。
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6/14(金曜日)今日は翌日の高千穂町でのお仕事だったので、延岡市のホテルに宿泊。今日の晩御飯は決めていました。延岡市紺屋町にあるお店。味処 いち花さんです。
知っている方もいらっしゃると思いますが、以前、目の前のエンシティホテル延岡さん内にあったお店で、2年程前に目の前お店に移転されたみたいです。
こちらのお店なんですが、高校時代の同調理科の同級生が働いているお店なんです。
訪問5日前に事前予約しました。
お店到着 予約時間の19:00。
早速店内に入ると自分が予約していたカウンター席以外は満席。
いち花さん店内は、カウンター席が8〜10席。
カウンター後ろには、仕切りのあるテーブル席が3席あり2階にも同じ様なテーブル席があるみたいです。
10年振りに会った同級生と目が合った瞬間「ニヤリ」
頑張っているな〜
予約していたカウンター席に座り、まずは生ビールを注文。
メニューを確認。
お肉料理もありますが、メインはほぼお魚料理みたいですね〜
店舗情報が無かった為、事前にGoogleでリサーチしていました。
メニューから以下を注文。
お刺身盛り合わせ1人前(お値段型で提供してもらえます)
めひかり唐揚げ650円
海老とアボカドの生春巻き750円を注文しました。
生ビールが到着。
一口飲むとキンキンに冷えた生ビール。
疲れがぶっ飛びました。
厨房は2人で切り盛りされていて、大忙し。
配膳がかりの女性スタッフも忙しいながらも、丁寧な接客が目に入ります。
また、店内のお客さんからは美味しい料理を頂きながら、笑顔が見られますね〜
まず、先に到着したのは、お刺身盛り合わせ。
その際、女性スタッフさんにオススメありますか？と尋ねた所「メニューない裏メニューで、本鮪の大トロがありますが、ちょっと確認します」と厨房に確認。
「あと一皿あるみたいです。」と女性スタッフさん。
もちろん食べない訳がない。
本鮪の大トロを追加注文(時価)
まずはお刺身盛り合わせを頂く。
鯵 鰹 イカ ホタテ サーモンを含む10種類の刺し盛り。
刺身は鮮度がよく、どれも美味しい。
ウニは全く臭みがなく、口の中で溶けます。
ホタテ イカ 地のお刺身も美味しいです。
地元宮崎、北は北浦 南は日南までとそれぞれの地域からその日に水揚げされた、お魚を取り寄せている。
カンパチ 帆立貝柱は北海道産。
そりゃ〜旨いわ。
すかさず生ビールを追加注文。
次に到着したのは、めひかり唐揚げ。
こちらは、以前別の居酒屋でも頂いたんですが、いち花さんの、めひかり唐揚げも肉厚と言うか太い。
一口頂くと、熱々でサクフワなめひかりの唐揚げは旨いな〜
レモンを絞って頂いても美味しいですね〜
「お待たせしました〜本鮪の大トロになります」と本鮪の大トロが到着。
何これ？メチャクチャ旨そう…
となりに座られていた女性のお客さんも目が点。
女性スタッフからは、「醤油とわさびもいいですが、岩塩で頂いた方がオススメですよ〜
恐る恐る、岩塩を付けて一口。
うま〜〜〜〜〜〜〜！！！
脂の乗った本鮪の大トロは言うまでもなく、口の中で旨い脂が暴れます。
また、この岩塩がいい！
一口 二口頂き途方にくれる旨さ。
今日仕事頑張った甲斐がありました。
次に到着したのは、海老とアボカドの生春巻き。
水菜やサニーレタスが入った生春巻き。
750円なのに結構なボリューム。
一口では頂けない大きさです。
ピリ辛マヨソースを付けて頂いたんですが、食べ応えの充分ある生春巻き。
お野菜と海老とアボカドの相性はとても良いですね。
ソースもさほど気になる程の辛さではありません。
生春巻きが結構なボリュームだったので、注文はここまでになります。
本鮪の大トロが美味しかった為、木挽きブルーの炭酸割りセットを注文。
しかし、忖度なく魚が旨い。
結局、再び木挽きブルーの炭酸割りセットを追加注文し、旨いお魚料理を堪能し完食です。
2時間近くお店に滞在していたんですが、お客さんが退店しない程の人気振りでした。
実は数回予約を試みたんですが、いつも予約がいっぱいで、今回やっと予約が取れて訪問出来ました。
厨房が落ち着いたタイミングで同級生と少し話したんですが、本当に美味しかったので、べた褒めしました。
また、新たな噂を聞きお店を後にしました。
忖度なく本当に人気店なので、行かれる際は早めの予約をオススメします。
いち花さん 美味しい魚料理ご馳走様でした☆☆☆☆☆