2回
2025/11 訪問
延岡で旨い魚と酒が飲めるお店 創作和食 石田
創作和食 石田さん。
豪華刺し盛りは9品 お値段は張るけど、どれも鮮度抜群で旨い。
宮崎牛タタキは自家製ポン酢で。レア感もちょうど良くて旨い。
明太子と大葉の包み込み アテにピッタリ♡
はい、どうもお久しぶりね〜٩( 'ω' )و 飲んだわ〜♡
海鮮サラダ ボリューム有り。
出汁で炊いてた里芋の唐げ ホットホットー
冬瓜の茶碗蒸し…シーダーだけに いい出汁してたわ〜
値段は張るけど、美味しいよ〜
掘り炬燵のテーブル席。
カウンター席 アレ？シーダー(笑)
2025/12/17 更新
2025/01 訪問
創作和食 いし田 長崎産本マグロ大トロとテゲ旨ゴマカンパチ
1/18(土曜日)週末は何かと忙しい…この日は延岡駅前の、ホテルルートインに宿泊。よし今日は黄楊に行くか！入るいなや、「今日はもう終わりました」と衝撃の一言。マジかよ〜その為に、ルートインに宿泊したのに…
じゃ金○寿司で、寿司でも喰うか♪
「お客さん、かなり時間待ちになるよ〜」
お客さんでいっぱいだった(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
仕方ない、鶏に喰らいつくか〜
徒歩で10分チョット歩き中央通に差し掛かった時だった。
「創作和食 いし田」が目に入る。
そう、いち花さんから独立したヤツのお店だ。
調理学校の同級生のお店。
カウンターが空いていたのを目にしいざ凸る。
「いらっしゃいませ〜…おぉ〜〜〜!?久しぶり〜」と笑顔の店主。
遂に来ちゃったよ〜
「まぁ〜とりあえずカウンターに座って〜ビールよね？」
モチ！！！
一番搾り生で喉を潤す。
くぅ〜〜〜ヤバ旨♪
計20分チョット歩いたので、余計に旨いね〜
カウンターはお客さんも省け空いていたが、テーブル席には10人以上のお客さんが、ワイワイと楽しいそう。
メニューを確認。
いち花さんに似た内容だ！
あった！長崎産本マグロの大トロが♪
コレは食べなきゃいけないヤツだ。
生ビールをお代わりしたタイミングで以下を注文。
長崎産本マグロの大トロ2400円
ゴマカンパチ1000円
里芋唐揚げ660円
つまみ玉子焼き(冷製)お寿司屋さん風550円を注文。
「○○○大トロ好きよな〜」と店主。
モチ、嫌いなヤツおるか〜(笑)
キタキタ！！！
本マグロの大トロが…
醤油にくぐらせて、一口。
くわぁ〜ヤバ旨。
脂の乗った大トロが口の中で大暴走。
コリャ〜たまらんね〜
次に到着したのは、つまみ玉子焼き。
出汁巻風でチョイ甘めだったけど、山葵がいい仕事してくれてるな〜
里芋の唐揚げは灼熱で、ホクホク食感でまいうー。
結構お腹が膨れる…
今日は寄り道なしでもう１杯位飲むか〜
木挽きBLUEを1合と炭酸割りセット。
これが、木挽きBLUEの炭酸割りだ！
炭酸割りを飲んでいた所、最後に到着したのは、ゴマカンパチ。
ゴマ鯖をカンパチ風にしたらしい。
コレがね〜脂が乗ってメチャクチャ旨かったな〜
よくぞ、ゴマ鯖ならぬゴマカンパチを開発した店主。
流石だな〜
色々と話も進み、完食。
ビックリしたのが、こちらのアルバイトの若い女の子。
同調理学校の同級生の娘さんだった。
歳を取るのは早いもんだよね〜
もう1人の同じく若い男の子。
福岡から延岡の大学に来たらしく、とても好青年だったな〜
さて、創作和食 いし田さん。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが以前、珍竹林があった場所にあります。
チョットお高いメニューもありますが、落ち着いた雰囲気のお店です。
平日でもお客さんが多いので、必ず予約されてから行かれる事をオススメします。
創作和食 いし田さん。ご馳走様でした☆☆☆☆☆
また、皆んな連れくから頑張って♪♪♪♪♪
創作和食 いし田さん。
長崎産 本マグロ 大トロ2400円
ゴマ鯖ならぬゴマカンパチ1000円
里芋の唐揚げ660円
つまみ玉子焼き(冷製)お寿司屋さん風550円
本マグロ大トロは脂も乗ってメチャ旨
ゴマカンパチ、コレはお酒が進む逸品。
キリン一番搾り生
これぞ宮崎焼酎 木挽きBLUEの炭酸割り
お通し。
2025/01/22 更新
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この週末は延岡市に宿泊予定だった。
前日、マブ達のシャチョーから連絡があった…
家族で熊本旅行行こうと思って、延岡泊まるんだけどいいお店無いか〜？って。
ワタシは一つ返事で、あぁ〜じゃ〜シーダーのお店行ってあげなよ〜ってね♡
あぁ〜シーダー独立したんだっけ？
じゃ〜言ってみるわ〜ってシャチョー♡
俺も実はね〜明日仕事で延岡泊まるっちが〜って言ったら、マジや〜じゃ久しぶりに一緒に飲もうや〜て話が盛り上がり、翌日シーダーのお店…
創作和食 いし田さんへ行く事に。
余談だけど、マブ達シャチョーと飲むのは5ヶ月振り。
めでたい事に、8月に赤ちゃんが生まれて育児に追われて、全く飲む機会が無かった…
シーダーにお願いし、シャチョー家族4人 赤ちゃんも一緒で予約させてもらった。
予約当日、開店前にお邪魔して写真を撮らせてもらった。
ねーねー、シーダーちょっといい刺し盛り盛ってよ〜
シーダー、○○○今日は中トロしかないけど大丈夫？？？
あぁ〜い〜い〜シャチョーも食うからテキトーで♪♪♪
18時赤ちゃん連れてシャチョー家族がやってキターーー
シャチョーとは結構合ってるだけど、お嫁さんと子供達はお久しぶりね〜
シャチョーとシーダーは28年 調理学校卒業以来会ってない…
あ！年バレるな〜
2人は変わって姿に、終始爆笑していた。
頼んだお料理は以下…
シーダーオススメお刺身盛り♡
宮崎牛たたき♡
ゴマカンパチ♡
海鮮サラダ♡
明太子と大葉の包み揚げ♡
メヒカリ唐揚げ♡
銀鱈みりん焼き♡
その他モロモロ٩( 'ω' )و
撮れてない物も多々有り(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
まずは、5人でカンパ〜イ
もちろん、赤ちゃんはミルクね♡♡♡
刺し盛り…
値段は張るけど、シーダーオススメは刺し盛り。
刺し盛りどれも旨い…
中トロはもちろん、〆鯖 カンパチ 鯵 雲丹 鯛などを含めた9種類。
鮮度抜群。
宮崎牛タタキは自家製ポン酢で♪♪♪
レア感もちょうど良くて旨いね〜
明太子と大葉の包み揚げは、アテにピッタリ♡
ゴマカンパチは酒が進む…
里芋の唐揚げ…
出汁で炊いてるからアチアチで旨し。
お酒は、ハイボールを3杯位づつ飲み、木挽きBLUE5合を炭酸割りで飲み干してフィニッシュ♪♪♪
お会計25000円ピッタリだった。
創作和食 石田さん…
我々、同じ調理学校の同級生のお店。
卒業以来、料理一筋でやってきたシーダー。
職人…見た目は怖いが 情に熱く 笑顔がクソ優しい(笑)
そんな彼が作る創作和食は絶品…
貴方もシーダーワールドにドハマリするだろう。
創作和食 石田さんご馳走様でした☆☆☆☆☆
シャチョー家族とワタシは船倉のカラオケに消えていった…