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2024/06訪問
1回
名古屋出張で昼に訪問 A5雌牛が楽しめるのぶゆきさんで 土日祝だけランチ営業しているようで訪問 ・和牛レアステーキユッケ 899円 ・厚切りハラミ 1,099円 ・厚切りタン 1,299円 ・上ミノ 899円 ・ツラミ 599円 ・ハチノス 499円 ・生キムチ 599円 ・のぶすけサラダ 799円 ・のぶすけ冷麺 899円 こちらのお店は しっかり厚みのあるカットなので 頬張ると肉肉しさを楽しめます ツラミにも厚みがありました のぶすけ冷麺は、すだちに梅にとろろが 乗っていて、さっぱりしたスープで 焼肉の脂がすっきり！ カウンターに、4人がけの仕切られた 席でゆったりとしているので お昼間からお酒片手に 焼肉楽しんでる方がいっぱい居ました 厚切りタンの厚みは圧巻でした ごちそうさまです
2024/06訪問
1回
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広島の八丁堀すぐの焼肉屋さん 熟成のタンが楽しめるそうな いちゆくさんで夜ごはん 店内に入るとタンが吊るして 熟成されていました この日はアラカルトで 熟成牛タン燻製煙盛り 1,999円 赤肉盛り 300g 3,299円 上赤身、カルビ、ハラミ、赤身 和牛特選サガリ 1,599円 和牛ツラミ 699円 白菜キムチ 399円 山芋キムチ 499円 トマトサラダ 399円 炊き立て銀シャリとろろ飯 899円 ユッケジャンラーメン 899円 いちゆくプリン 480円 季節のシャーベット 480円 おすすめは牛タンの煙盛り！！ 蓋を開けるとモクモク煙がたって 燻されたいい香りが ちょうどいい具合に香りが 移っていてクチの中に入れると ふわっとタンの脂と同時に感じるので 少し厚切り気味に2枚ずつ 上タン、並タンタン下カルビ、コリコリと食感の違いを楽しめました♡ ３階の個室は、ダウンライトの 和モダンな空間でゆったりとできました！ ごちそうさまです