「つけ麺」で検索しました。
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開店の、30分ほど前に到着するもすでに8名ほど並んでいました。 期待が膨らみます。 お店からは優しい醤油の匂いがしており食欲を誘います。 少し早めに案内が開始され、どうやら二巡目に案内されそうです。 特製の白醤油を注文 1,350円 店内はテキパキとオペレーションされており気持ちよく過ごせます。 5分もかからず着丼。豚バラ、鶏もも、鶏むねチャーシューが綺麗に配置されています。 どれも美味しかったです。特に鶏むねが柔らかく調理の丁寧さを感じました。 スープは甘味のある醤油味で煮干しの風味も感じました。麺は手揉み麺を選択。 ツルツルで、好きな食感です。 次は、普通の醤油、細麺にもチャレンジしたいですね。ご馳走様でした!
2024/05訪問
1回
今までは牡蠣そばしか食べてませんでささたが、暑く限定ということもあり、つけ麺にしまさし。 まずは、つけ汁につけてそのまま。 相変わらず牡蠣のパンチが効いております。 つけ麺のスープということで、もう少しドロドロを想定してまささたが、意外とサラサラ。 このままでも飲めそうな仕上がりでした。 次に牡蠣味噌を投入 味噌のまろやかさ追加。 ただ元の牡蠣の味が強いので、思いの外味変率は高くは無いです。 最後におすすめのレモンさ汁投入ですか、 これは少量でも劇的に味変するので、 量にはちゅういです。 つぎは、初心に帰りかきぞば頂きに参ります! ご馳走様でした。
2024/08訪問
1回
柚子露つけ麺 大 1590円を注文。 店内はおしゃれ。 台風にもかかわらず幸運にも空いていました。 近くのゴルフ場で大雨ゴルフを楽しんだあと、 伺いました、 ほとんど伊勢原でした。 ゆずが効いていてさっぱり美味しい。 つけ麺とよく合います。 ゴロゴロチャーシューもたくさん入っており美味しい。 冷たい麺を冷たいスープで食べるスタイル。 油も少なく、さっぱり! ゆずがかなり効いているので、 割りスープもたくさんお湯を入れていただくのがおすすめ。 今度は、暖かいラーメンも頂きたいです。 ご馳走様でした〜
2024/08訪問
1回
特製鶏白湯ラーメンの大盛り 1600+150円を頂きました。 平日のオープン少し過ぎでしたが、すでに満席。15分ほど待ちました。 鳥チャーシューと豚チャーシュー パイタンがめちゃめちゃ濃いと想定していましたが、そこまでではなく、醤油の味もしっかり。 とり胸肉のチャーシューもみずみずしくて美味しかったです。 オイル漬けの胡椒をいれると、一段レベルが上がります。もう少し早くに入れればよかった。 次は、伊勢海老ラーメンや担々麺も頂きたいです。 ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
鶏白湯ラーメン 味玉トッピングを頂きました。 いつもの濃厚な味で期待を裏切りません。 せっかくなので味玉を最初にいただくと、半生できみが半生でとろとろ。ちょうど良い柔らかさでした。 味変のレモン、チーズも良い感じ。 スープが個人的にすごく気に入っているので、 飲み過ぎに注意です。 いつも定番をたのんでしまいますが、たまには他の味もたべてみようかな。。 ご馳走様でした〜
2024/11訪問
1回
仕事の関係で大宮を訪れました。 久々の大宮、ラーメン百名店のこちら。 大宮からだいぶ離れていますが、仕事の場所も近くだったので訪問しました。 初めてなので、つけ麺の300gにしました。 味は普通に美味しい! 煮干しベースの濃厚なスープで、麺によく絡みます。 絡みすぎて、300gの麺にはつけ汁の量が少し少なかったです。。 スープ割りもぜひ楽しみたかった。 食べ終わってからも、行列はできていなかったので、平日であればそれほど並ばなくても良さそうです。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
空港で手軽に徳島ラーメン!
2025/05訪問
1回
つけ麺(中)と、全部のせ味玉を頂きました。 まずはつけ麺の麺だけを頂きます。 しっかりと小麦の味がして美味しいです。 最初はつけ汁に半分つけてとおすすめされますが、 何もつけなくとも美味しい。 こんな麺はひつ体験でした。 つけ汁はとても濃厚で、麺にしっかりつきます。 麺一本ずつ頂かないと申し訳無いくらい完成度の高い味です。 全部のせのチャーシューたちもどれも個性豊かで、飽きずに楽しめます。 店の中も割烹料理屋のような雰囲気で、高級感があります。 少しお値段は張りますが、貴重な体験でした。 ご馳走様でした