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突き出し
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鳥取和牛すじ肉ぽん酢
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手作り豆腐
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海鮮丼ハーフ
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牡蠣の天ぷら
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日置桜 燗
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扶桑鶴 グラスで
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外観
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米子駅近くに来たので、たまには居酒屋さんに行こう！って事で行ってみました。
地元の情報誌、山陰キラリの特集に出ていた気になるお店、圭蔵
ここは地酒と美味しい和食が売りの人気店です
18時の開店を待って入ったところ、既にカウンターには数名のお客さんがいました。
突き出し
ブロッコリーの蟹あんかけ、
ひじきの和え物
優しいお味でした。
鳥取和牛すじぽん酢
すじ肉は柔らかく煮込まれていて、甘みもあり口の中でホロホロほどけ、美味しかったです。
煮込みが食べたかったけど、この日はありませんでした。
手作り豆腐
濃厚な豆乳の甘み、旨味が凝縮されてて良かったです！
醤油などかけなくても美味いと思いました。
海鮮丼ハーフ
新鮮な刺身を少し食べたい時に、この丼はいいですね。
ご飯の米も良かったです。
牡蠣の天ぷら
薄衣で揚げてあり軽やかで、
新鮮な牡蠣の旨味がジュワッと広がり美味しかったです。
地酒
日置桜 燗
辨天娘 燗
扶桑鶴 冷酒
この日は少し肌寒く、「熱燗が飲みたいわ」
と連れの者が言うので勧めると、
「もう結構、たくさんだわ」と言い飲まず
結局ほとんどのお酒を私が飲むことに……
ここに来る前に生ビールをジョッキ二杯も飲めば、そら飲めないでしょ(笑)
日置桜、燗で飲むとやはり美味い！
この冬は一升瓶購入決定！
ちびちび飲もうかな。
扶桑鶴、サラリとしてほのかな甘みもあり飲みやすく良かったです。
平日にもかかわらずお客さんが多く、店主一人で手際よく料理されてました。
優しいお味で、塩分控えめなのか食べやすくどの料理も美味しかったです。
鳥取の地酒、私の好きな鷹勇があるのが嬉しいですね。
落ちついた雰囲気でゆっくりと食事とお酒を楽しめました。
また行きたいです。
ごちそうさまでした。