2回
2025/03 訪問
大好きな家系ラーメン
11時から通し営業しているので、いつも空いている時間を狙って16〜17時頃行きます。
ラーメン(塩)、ほうれん草トッピングで注文。先に食券を購入してから好きな席に座ります。
席に店員さんが来てくださるので、ラーメンの味(醤油、塩、味噌、黒胡椒味噌)を選び、あとは麺の硬さ、油の量、味の濃さの希望を伝えます。私は特にこだわりがないので、全部普通で、と答えます。
スープ一口目を飲むといつも感動します。大学生の頃から大好きな味です。
たくさん食べる人にとっては、ライス無料なのは嬉しいですね。
そのままラーメンを楽しむなら塩、ライスと合わせるなら味噌、が個人的には好きです。
テーブルに味変用の調味料があり、お好みで酢を入れたり、にんにく、豆板醤、刻み生姜を入れると最後まで飽きずにいただけます。
こちらの店舗は1番奥に座敷席が1席あるので、子供が0歳の頃は横に寝かせておいてラーメンをいただいていました。
ベビーカーでも入れるのでありがたかったです。
2025/10/04 更新
いつもと同じくラーメン(塩)、ほうれん草増しで食券購入。
今回もスープの一口目が体に染み渡りました。
卓上に用意されているにんにく、豆板醤、刻み生姜、酢、ごまなどで味変しながら最後まで美味しくいただきました。
個人的にはチャーシューと刻み生姜を一緒に食べるのが好きです。
チャーシューの油っぽさが生姜と合わさると調和されます。