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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ニンニクのパワーとゴロゴロ入った玉ねぎと豚肉が最高！磨きがかったアリランラーメン！！
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2024/04/02 更新
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どうも、さぴおです。
■ニンニクのパワーとゴロゴロ入った玉ねぎと豚肉が最高！磨きがかったアリランラーメン！！
本日紹介するのは『麺処らふてる』さん。
茂原にてアリランラーメンを提供する人気店。
『お食事処やちよ』出身でアリランラーメンとしての血筋はしっかり。
茂原駅より徒歩20分弱。
アリランラーメンの中では電車麺活でも訪問難易度は低めです。
祝日の夕方に訪問。
店内は8割ほどの客入り。
カウンター+テーブル席+小上がり席 とやや広めの店内。
スタッフ2名という配置ではちょっとキャパが広そうな印象です。
店内にはメニュー表があります。
口頭注文、後会計方式。
メニューを眺めると
『にんにく味噌ラーメン』などもあるんですね。
アリランラーメンの味噌は未体験ゾーン。
実に気になりますが、ここはデフォルトの醤油に。
『ニンニク醤油ラーメン1100円』を注文です。
店内にはSUSURU君のサインが飾ってありますね。
店内はお若い方が多め。
ただ後客には老夫婦が。
会話のフレーズに『やちよ』という言葉が聞こえてきました。
やはり千葉の方々にはアリランラーメンはソウルフードなんですね。
作られた名物ではないんだと実感しました。
提供は順調です。
⚫️実食
スープはニンニクの香り強め！
それはもうプンプンです。
八平さんより記憶ではニンニクが強い印象です。
少しピリ辛な後口がアクセント。
疲労し空腹な身体にこの匂いが突き刺さる。
スープは醤油ダレ主体に
ニンニクと炒めた香油が入り込む。
玉ねぎで煮込まれた甘い醤油は千葉県民の心の味でしょうか？
ニンニクと玉ねぎの香油的なエキスもたっぷり溶け込んでるニュアンスですね。
スープはさらさらしてるんだけれど
このオイル感とエキスが心に刺さります。
ああ…うまい。
正直疲れてたのと空腹なのもあって
非常に心とマッチしたというか、
満足度にバフがかかっていたでしょう。
麺は中太麺。
加水やや低めの麺で熱ダレに強そうな印象。
しっかりと麺の存在感を感じます。
八平さんよりも麺に現代ブラッシュアップを感じますね。
トッピングにはニンニク、ニラ、ブロック肉、チャーシュー。
まず驚いたのがブロック肉。
これは八平さんにはなかったアイテム。
やちよさんにはあるのかな？
すず鬼のブロック肉はてっきり青森のあさ利を参考にしたものかと思ってましたが、
アリランにもこのトッピングあるんですね。
このニラ、玉ねぎ、ブロックをレンゲで掬ってハフハフと食うのが堪らない。
人生最高の愉悦といっても差し支えない時間。
アリランラーメンとしてはこのハフハフタイムが長かったので大量のトッピングが入ってることが分かります。
ただ、勝浦タンタンだともっと入ってるお店は入っている。
もしこのトッピング量が『ビンギリ』『ドルフィン』くらい入っていたら、もっととんでもない点数になっていたかと思います。
チャーシューは巨大なバラ。
グニングニンとやや噛み切りにくい弾力のあるもの。
ただ醤油ダレがじっとり染みて
噛むことでそのタレ感アップ。
実はこの時に2店舗目を見据えて
麺量やご飯は頼みませんでした。
ちなみに予定していた店は臨休。
こんなことなら ここでニンニク味噌ラーメンも食べておくんだったなぁ〜…と強めの後悔。
やっぱり僕はスタミナ系のラーメン好きなんだなぁ…と今回実感しましたね。
スタミナ系ラーメンの最高点となりました。
ごちそうさまでした。