「ラーメン」で検索しました。
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なんで今まで食べてなかったんだ……と後悔するほどガチで旨い東京豚骨に出会えました。 頂いたのは「ワンタンメン」。ホープ軒譲りの背脂チャッチャ系ですが、本家より動物系の出汁がガツンと効いた厚みのあるスープがマジで唯一無二。背脂の甘みとコクが強烈なのに、後味はスッキリしていて、飲んだ後の締めには最高すぎる背徳の味です。 ワシワシ食らう太麺も、肉厚ホロホロのチャーシューも、旨味を吸ったワンタンも全部が主役級。ボリューム満点で店主さんの物腰も柔らかく、ここは通わずにはいられない名店。次こそは売り切れてたチャーシューメンを狙いたい!
2026/02訪問
1回
中野坂上のミッキー飯店で、ミッキーメンの大盛りを注文。 あんかけ寄りの中華そばで、醤油ベースのとろみスープが麺にしっかり絡むタイプ。 具材も多めで、大盛りにすると食べ応えはかなりある。 腹をしっかり満たしたい時や、町中華っぽい一杯を食べたい日にちょうどいいと思う。
2026/01訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
三宮(神戸新交通)、三ノ宮(JR)、三宮(神戸市営)/ラーメン、餃子、中華料理
やっと行けた。 ◾️特そば+半チャン(1,500円) ここ数ヶ月で食べたラーメンで一番グッときた。 東京だと豚音醤油って家系が主流だけど、その豚省部分をしっかり乳化させた濃厚スープで合わせた感じ。 フレッシュな旨みの家系に対してまろやかな旨みの和歌山ラーメン。 これ旨いわ。 チャーハンも見た目ほどくどくはなく、塩気が程よく効いた味わい スープのカエシをおそらく使ってるのかな?コクや香ばしさもあって美味しかった
2025/12訪問
1回
ずっと食べて見たかった「にんにくそば」 遂に食べられたー! そして、このお店神戸で一番お気に入りの町中華にランクイン ご家族で切り盛りされているような雰囲気の町中華 平日の夜にお邪魔したけど店内はほぼ満席 まずはビールと餃子でスタート 餃子はしっかりニンニクの効いた皮薄めのタイプ 餃子が盛んな神戸でしっかり揉まれてる美味しい餃子だった そして、メインのにんにくそば これがまぁ旨い! にんにくの風味がしっかり立った甘味も少しある濃口のタレを絡めながらいただく やや太めの麺なのでしっかり絡んで旨いし、もちもち食感が病みつきになる このにんにくそば、他ではなかなか食べられない味 わざわざ神戸に来て食べる価値ありだ 出張やサッカー遠征の度に行きたい そんなお店でした
2025/12訪問
1回
半チャーハンセットを背脂多めで注文。 スープは背脂の甘みとコクがしっかり出ていて、見た目よりも飲みやすい仕上がり。 太めの麺に背脂がよく絡んでパンチがありつつ、醤油のキレも感じられる。 半チャーハンはしっとり系でラーメンとの相性が良く、セットにして正解。 池袋でも“昔ながらの背脂醤油”をしっかり楽しめる一杯でした。
2025/11訪問
1回
ぎょうざ5人前とチャーハンを注文。 餃子は薄皮で焼き目が香ばしく、あんは野菜多めで軽い口当たり。何個でも食べられるバランスで、5人前もぺろり。 チャーハンはしっとり系で、餃子との相性も良い王道の味わい。 肩肘張らずに満腹になれる、老舗らしい安心感のある一軒でした。
2025/10訪問
1回
都内でトップクラスに大好きな博多系豚骨ラーメンです。 都内で本格的な豚骨ラーメンが食べられるお店自体数えられるほどしか食べたことないし、存在を知らないんだけど、ここのは変に尖らせてなく全体的にバランスのいいスープが美味しい。 かと言って、豚骨特有の味の深みがないわけじゃない。 なんだか旨い屋台系の博多ラーメンといったところか。 このお店雰囲気も含めすごく好きです。 桜上水のお気に入り。 麺屋とんぼで福岡系の豚骨ラーメンを注文。 住宅街の一角にありながら、臭みを抑えたマイルドな豚骨スープで食べやすく美味しい。 細麺も軽快にすすれてバランスが良く、替え玉したくなる仕上がり。 店内は落ち着いた雰囲気で接客も柔らかく、地域に根付いた良店という印象でした。
2025/12訪問
2回
小豚を注文。およそ5〜6年ぶりの訪問だったが、印象は大きく変わった。 以前は非乳化で醤油の角が立ったスープだったが、いまは出汁感との調和がありバランスが良い。 野菜はクタりすぎず程よくシャキ感が残り、豚もホロホロで食べやすく旨い。 “安いから行く二郎”という印象から、“美味しいから行きたい二郎”に変わり、目黒を見直すきっかけになった一杯だった。
2025/09訪問
1回
やっぱりうめぇ〜! 2年ぶりに食べられた柏の王道家。 14時半前についたものの、スープ調整で15時半まで店先のベンチで待つことに。 ただ、これも調整後のベスコンな一杯がいただけるからいいか〜と、広い心で待つ。 注文したのは3枚のチャーシュー麺と白ネギ丼。 末広町のIEKEI TOKYOはたまに行くけど、やっぱりこちらの方がスープの美味しさを感じられる。 末広町の方はブレが大きいイメージ。 王道家らしいカエシのキレと深み。 そこに合わさる旨みの詰まったスープ。 直系絡みの店で一番王道家が好きで食べまくってた旧店舗のあの頃を思い出した。 チャーシューも王道家らしい、薄めの大判のもの。 これも燻された香りが感じられる。 卓上調味料も豊富でご飯と一緒に食べることの意義を大いに感じられて、心も腹も満たされて完食。
2025/07訪問
1回
平日の昼しかやっていない渋谷で一番食べログ評価が高い店。 渋谷に仕事できたついでに突撃。 いただいたのは一番豪華な「焼豚らーめん」。 学生ぶりに食べたが、渋谷No.1の味は相変わらずだった。 動物系と魚介系のダブルスープは動物系のまったりとした旨みと魚介の鼻を抜けていく香り。 そのどちらも絶妙なバランスで成り立っていて旨い。 中野にはインスパイア系の「はし本」があり、そちらは行きやすいので1年以内に何度か食べてるけど、やっぱり本家の満足感はそれを上回ってしまう。
2025/05訪問
1回
良い意味で特徴がない否、全てが旨い非乳化系二郎
2024/09訪問
1回
渋谷で1番好きな飯屋のひとつ