Mr. Kateさんが投稿した肉そば藤七（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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肉そば藤七勾当台公園、北四番丁、広瀬通/そば、ラーメン、郷土料理

1回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

冷たい肉そば ¥760
ゲソ天トッピング ¥180

以前仙台に住んでおりめちゃくちゃ通った店。
お盆休みで再度訪問しました。
並びやすさ、量ともに本町店の方が良かった記憶がありましたがお盆なので上杉本店のみの営業となっておりこちらに。
先に注文を伝え精算し、レシート記載の注文番号で呼ばれたら店内に戻るスタイルです。
ここは平日だろうが休日だろうがいつも人で溢れ、回転率がいいとはいえ10〜20分程度の待ち時間があります。
席数が多いわけではないので客が食べ終わるのを待ってから次を作っているのでしょう。
そのためテイクアウトだと並ばずにすぐ番号が呼ばれます。近くで働いている人が羨ましい限り。
この日はうだる様な暑さの中30分程度待ち、やっと待望の肉そばとの再会となりました。

鳥の旨み満載のあまじょっぱいスープに、ワシワシ食感の大盛り田舎そば。
そのうえに大量のスライスした鶏肉と白ネギがのります。
スープは鳥の油が固形化しないギリギリの冷たさ。
麺はキンキンに冷やされておりのどごし最高。この日は混雑していたためか茹でが甘かったようで若干のボソボソ感が出ていました。
肉そばの肉は鶏肉。伝統的には親鳥のスライスですが、
ここのは柔らかさや色を考えると若鶏を使っているか親鳥とのミックスになっていると思います。
定番のゲソ天トッピングは熱々サクサクの食感とゲソの旨みが感じられ、
量の多い蕎麦を食べ進める時の良いアクセントになります。

普通、大盛り、でっかい、と三段階ありますが普通盛りで一般的な立ち食いそばの2杯分位の量があります。
テイクアウトだと量が少なめになるようです。

仙台に住んでいた時、何度も山形河北町に通って冷たい肉そばの名店を回りました。
味付け、トッピング、サイドメニューに各店特色あり楽しかったのですが、
純粋な肉そばの美味さは結局、肉そば藤七が1番好きでした。
今では毎年大晦日の年越しそばとして、オンラインショップで親戚中に藤七のそばを送っています。
思い出込みで本当に大好きな店にまた伺うことが出来て、心もお腹も大満足でした。

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2024/08/16 更新

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