Mr. Kateさんの行った（口コミ）お店一覧

チャーシューメン（３枚）　¥1,050 麺フツウ•味フツウ•油オオメ ライス　¥150 前回のリベンジに11:30頃訪問。 開店待ちの人たちが入店した直後だったのか、店外待ちは2人だけ。 10分くらい待って入店、店内でも10分くらい待ってから着席し、ほどなく着丼。 前回濃いめにして痛い目を見たのでフツウにしたがこれでも濃いですね。 他の店の濃いめより、ここのフツウは濃いと思いました。 参考ですが同じ秋葉原エリアの、わいずの支店の濃いめより濃いです。 どれくらい薄くなるのか怖いけど、家系食べ慣れていない人は薄めの方がいいのかもしれない。 醤油のキレ、鶏油のコク、豚の旨みを感じられる激ウマスープ。 燻製ももチャーシューと豊富な卓上トッピング＋ライスの魔力。 非常に満足度高い一杯でリベンジして良かったと心から思いました。 退店時、店外10人以上待ちで、ラッキーだったなと思いながら帰宅。 時間ある時しか来れないけれど必ずまた来ます。 ネギチャーシュー麺（白）３枚　¥1,050 バラ２枚　¥100 ライス　¥100 平日の昼に訪問。 開店30分前に到着しましたが既に待ち15名ほど。 初の王道家系列訪問だったので期待に胸を躍らせながら待ち、11:20頃、2回転目に着席。 硬め濃いめ多めでオーダー。 家系に行くとほぼ機械的に頼んでしまうが、これが王道家では悪手だった。 めちゃくちゃ濃い。濃すぎてスープを全く楽しめなかった。 普通の濃さで他の店の濃いめ以上ありそうなので、慣れていない方は普通か薄めがいいと思います。 白ネギラーメンはネギを別皿で提供してくれて量もたっぷりで非常に嬉しい。 スープが濃すぎたのでネギで中和できなければ死んでいたかも。 チャーシューはやや硬めでしっかり燻製を感じる味わいで、ライスに非常に合う。 麺はプリプリで美味しいものだと思うがスープが濃すぎて食べるのが苦痛だった。 濃いスープで血糖値が爆上がり、軽い酩酊状態になりながら退店しました。 折角遠出して並んだのに非常に残念。 次回は絶対に普通の濃さでリベンジしたいと思います。

得盛つけソバ ¥1,120 平日の昼に訪問。 どの駅からもそれなりに離れた立地だが、店内はほぼ満席。 メニューが雑然としていて分かりづらいが、店外にあった「木・金は清湯ベースのつけソバ」の貼り紙が気になっていたので迷わずに購入。 壁に貼ってあるメニューを見る限り木金が清湯、火水土日が濃厚魚介のつけ麺&中華そば、 そこに担々麺の汁ありと汁なしがあり、加えて冷やしラーメンがあるようです。 トッピングは基本はチャーシューとワンタンですが、チャーシューはモモとバラの2種（券売機で指定できるかは不明）、 それぞれの麺にオススメのトッピングがあったり、担々麺にはミニライスなる他と違うサイズのライスをつけられたりと、複雑です。 店内のほとんどの人が提供待ちに見えたので嫌な予感がしたのですが、案の定、チケット提出から着丼まで30分近くかかりました。 私が頼んだのは得盛つけソバ。 チャーシューモモ１枚、バラ１枚、煮卵、ワンタン3個、細いメンマ、のり4枚が入っていました。 スープは鶏の旨みをガツンと感じる、甘味や酸味のない塩味強めタイプ。 麺は喉越しの良い中太の手揉み麺で、普通盛りでも中々のボリューム。 特に記載なかったですが昆布水つけ麺でした。 昨今流行りのちゃん系ラーメンのつけ中華で昆布水つけ麺をしているイメージですね。 つけソバには味変でワサビが貰えるようで注文時に必要か聞かれたのですが、出てきませんでした。バタバタしてそうだし仕方ない。 モモチャーシューは私の間違いでなければ家系のように吊るして燻製して作っていそうです。 バラは箸で持てない位柔らかく煮込んであり美味しいもの。 煮卵はスープやチャーシューのインパクトに比べると印象が弱く一応入っている、といった感じでした。 ワンタンは肉の旨みと香味野菜の香りを感じる、高級中華料理店のような上品な仕上がり。 メンマは細切りですが歯応えも良くよいアクセントになりました。 のりは家庭で食べるものより少し上等くらいのもの、特筆すべきことはないです。 壁のトッピングリストにあったので元々入っているのかは不明ですが、焦しネギがほんの少しだけ入っており香ばしい。 総合的にめちゃくちゃ美味しい、今年食べた中でトップ3に入る美味しいつけ麺でした。 残念だったのはやはり待ち時間。 あとはせっかくの昆布水つけ麺ですが卓上に塩がなかったので、そのまま食べる楽しみがあまりなかったこと。 また割スープがおそらく木金以外の日と共通の魚介ベースになっており、 清湯スープを楽しみたかったところ全く違う味になってしまったこと。（これは賛否両論あるかもしれませんが） それでも本当に美味しかったので、時間のある日にゆっくりと再訪したいと思っています。

24時間営業！衝撃のクオリティ！

キング製麺の姉妹店（らぁめん小池グループ）

のりラーメン　¥1030 カタメ•コイメ•オオメ 小ライス　¥130 平日の昼に訪問。 神田は行列になっていることも多いがこちらは待ち無しで入店できる。 近くに家系トーキョーとか有名店が沢山あるからですかね。 一番人気のりたまラーメンではなくのりラーメンをオーダー。そこまで味玉好きではないので… 少し待って着丼。 スープは色こそ醤油先行型の家系の色をしており、獣感もしっかり感じるのだが、まろやか&まろやか。 初めての感覚にこれは家系なのか？と思ってしまうほど。 麺は硬めオーダーで正解。プリプリ食感で食べ進めるのが楽しい。 チャーシューはしっかり燻製を感じつつしっとりしておりめちゃくちゃ上手い。 小ライスにもチャーシューの切れ端がのっており嬉しい。漬物が欲しくなってしまうのは病気でしょうか？ ちなみに小しかないみたいです。 家系を欲している時には候補には入らないが、普通にラーメンとして完成度が高く何度でも行きたくなる味。

チャーシュー麺　¥1200 ライス　¥150 平日の昼に訪問。 11:00頃に到着で、待ちなしで着席。 私の後に2名ほど来店し満席になった。 店外の壁に「並びの際は食券を購入せず店外でお待ちください」と貼り紙がしてあるが、 その後来た客が券売機でチケットを購入しようとしたところ 店主が割と大きな声&侮蔑するような声で「券買わないでくださーい！」と声をかけ退店を促し、 その後、他の注文の作業もある中で、券売機を購入できないように発売中止に設定をしに行く所を目撃。 めちゃくちゃ不快な気持ちになりました。 ワンオペで案内の行き届いていない中、初来店の人に自分ルールを押し付けるのは違うと思いました。 肝心のラーメンですが、喜多方特有の豚ガラからとった透き通った出汁をメインに、魚介出汁を合わせた美味しいスープ。 チャーシューはバラ肉を箸で持てないほどに柔らかく煮込み醤油ダレに漬け込んだ美味しいもの。 麺も中太ちぢれ麺で喉越し抜群。 総合的にバランスの良いラーメンだと思いました。 ただ、本場で坂内食堂本店や、食堂なまえなど、本当に美味しい喜多方ラーメンを食べた身からすると若干の物足りなさを感じるのと、 冒頭の一幕の不快感がどうしても気になってしまうので、おそらく今後行くことはないかなと思います。

家系っぽくはないが、豚骨醤油としてだと普通に美味い

豚骨先行型

まぜそばも中々いいですね

ラーメンの枠を超え、料理として世界を目指した一杯

綺麗系ラーメン

こんな味だったっけ

すみれ系味噌ラーメン。 特筆すべきことは特に無し。 比較的空いているのでおすすめ。

麺が不味い さながらマルタイ棒ラーメンのようなインスタント麺。 スープとチャーシューが良いだけに残念